Girassol é indicado para recuperar solos
A cultura do girassol apresenta várias vantagens técnicas. Destacase a ampla adaptação a diferentes condições climáticas, permitindo o plantio em diferentes regiões e fora da época de cultivo de outras culturas, possibilidade de ser utilizada em sistemas de rotação ou consorciação, fácil manejo e bom rendimento econômico em termos de investimento e retorno.
Produtores rurais, agentes de desenvolvimento local, técnicos e especialistas com interesse na cultura do girassol como alternativa de cultivo participaram de um dia de campo sobre essa oleaginosa de múltiplos usos, na Embrapa Meio Ambiente (Jaguariúna-SP), unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária.
A produção brasileira de girassol – que, nos últimos anos, vem se apresentando como opção de rotação e sucessão de culturas nas regiões produtoras de grãos – tem crescido intensamente, com tendência de incrementos de até 60% na área plantada para os próximos 4 anos.
“Isto porque, se existe uma planta ideal, da qual quase tudo se aproveita, o girassol está bem próximo dela", enfatiza Nilza Patrícia Ramos, pesquisadora da Embrapa Meio Ambiente. De acordo com a pesquisadora, "as raízes promovem uma considerável reciclagem de nutrientes, além do aproveitamento da matéria orgânica deixada no solo após a colheita", explica.
ADUBAÇÃO – Segundo a pesquisadora Nilza Ramos, as hastes podem originar ótimo material para forração acústica, que, juntamente com as folhas, promovem uma excelente adubação verde. Podem também ser ensiladas e aproveitadas como ração animal.
A melhor tolerância à seca do que o milho ou o sorgo, a baixa incidência de pragas e doenças, além dos benefícios que o girassol proporciona às culturas subseqüentes são alguns dos fatores que vêm conquistando os produtores brasileiros.
E não é só isso. Das flores podem ser extraídos de 20 a 40 kg de mel por hectare de cultura, além das sementes e grãos que têm potencial de consumo tanto para homem como para os animais. Dos grãos é extraído o óleo, recomendado na prevenção de enfermidades cardiovasculares, e para geração de biocombustíveis.