Minifábrica produz castanha
Inaugurada no último dia 29 pelo governador do Estado, a minifábrica de beneficiamento de castanhade-caju instalada no município de Cícero Datas (a 315 km de Salvador) já conta com produção de cerca de 400 kg do produto pré-cozido ao mês. Inicialmente, vai gerar 21 empregos diretos e visa transferir tecnologia para o beneficiamento da castanhade-caju e inserir agricultores familiares em todas as etapas da cadeia produtiva da fruta, do plantio à comercialização.
A implantação da minifábrica conta com o apoio da Fundação Banco do Brasil, que realiza, desde 2004, em parceria com o Sebrae, Embrapa e a organização Unitrabalho, o Projeto de Minifábricas de Castanha de Caju nos Estados da Bahia, Ceará, Piauí e Rio Grande do Norte.
O investimento social da Fundação Banco do Brasil no projeto superou R$ 9 milhões, de 2004 a 2007. Na Bahia, o projeto fortalece a microrregião de Ribeira do Pombal e a proposta é construir oito minifábricas de beneficiamento da castanha-de-caju, sendo que três já estão prontas nas cidades de Banzaê, Cícero Dantas e Olindina, mas apenas a de Cícero Dantas está em pleno funcionamento.
RENDA – O projeto está beneficiando diretamente 350 famílias, que foram organizadas em torno da Cooperativa da Cajucultura Familiar do Nordeste da Bahia (Cooperacaju) e esperam o incremento da renda, que deve atingir R$ 350 mensais com a produção de dez caixas de amêndoa por dia.
Segundo Amarildo Gama, sócio da Cooperacaju, a minifábrica revende para hotéis, restaurantes e sorveterias etc.