Abatedouro e frigorífico de Pintadas recebe Missão do Banco Mundial

O abatedouro e frigorífico da Cooperativa Agroindustrial de Pintadas (Cooap), localizado na estrada que liga o município de Pintadas ao de Capela do Alto Alegre, recebeu, nesta terça-feira (16), a visita da Missão do Banco Interamericano para Reconstrução de Desenvolvimento (Bird/Banco Mundial), acompanhada de uma equipe do Bahia Produtiva, projeto executado pela Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR). Um dos objetivos da visita foi analisar as ações que estão sendo realizadas pelo projeto, sob aspectos gerenciais, técnicos e institucionais.

O coordenador do Bahia Produtiva, Fernando Cabral, ressaltou que o investimento do Bahia Produtiva, destinado à Cooap, é um marco, com o primeiro plano de negócios aprovado. “Esse é um exemplo de aliança produtiva, com entrosamento e articulação entre cooperativa de produção e empreendedora. Uma lição que estudamos expandir para o Bahia Produtiva, como um todo”.

No último mês de abril, a cooperativa assinou convênio com a CAR, por meio do Bahia Produtiva, na ordem de R$1,5 milhão, para investimentos em aquisição de equipamentos e adequações na infraestrutura do frigorífico e abatedouro, além da implantação de dois hectares de palma, para a segurança alimentar do rebanho. A chegada desses novos equipamentos, automatizados, irão permitir melhores condições de trabalho para os profissionais da Cooap, aumentar o volume de estocagem e ampliar a capacidade de produção.

O presidente da Cooap, Gerinelson da Silva, enfatizou que “o aporte de recursos destinados à requalificação do abatedouro e frigorifico vai possibilitar a ampliação da produção, dando condições ao agricultor familiar de produzir mais, com a garantia de comercializar e promover o avanço na cadeia de caprinos e ovinos, beneficiando não só o cooperado, mas todo o território”.

O presidente da Cooap assegurou ainda que o convênio vem contribuir com um trabalho que já vem sendo desenvolvido pela cooperativa, e citou o exemplo de um software para smartphone, que está sendo desenvolvido, em parceria com a Fundação de Amparo à Pesquisa da Bahia (Fapesb), para o controle da produção.

Fátima Amazonas, especialista sênior em Desenvolvimento Rural do Banco Mundial, responsável pelo gerenciamento do Bahia Produtiva, destacou que a cooperativa avançou em relação a outras semelhantes, que estão pleiteando os investimentos do projeto. Entre os avanços citados por Amazonas, está a criação da cooperativa empreendedora, a adequação dos produtos para o mercado, com apresentação dos cortes, embalagens, forma de acondicionamento e distribuição da produção, o que permitiu alcançar o mercado de uma forma mais estruturada, a exemplo de redes de supermercado.

“A cooperativa tem um potencial enorme que ainda não estão conseguindo visualizar, que é a agregação de valores inerentes a esses tipos de produtores da agricultura familiar e sua produção, que tem como principais características a qualidade, responsabilidade social e ambiental”, afirmou.

Há 15 anos, a Cooap atua na organização da cadeia produtiva da caprinovinocultura e, desde 2015, passou a contar com a parceria da Cooperativa de Comercialização - FrigBahia, instituição responsável pela comercialização e acesso à mercado dos produtos da Cooap.

Participações – Da equipe do Banco Mundial estavam presentes o especialista em análise econômica e financeira, Mario Castejon e a consultora Caroline Moreira. Fazem parte da Missão, uma equipe do Bahia Produtiva composta pelo sub-coordenador, Gilberto Andrade, a coordenadora de Monitoramento e Avaliação, Egla Costa, o assessor técnico, Guilherme Martins e o consultor do projeto Arnoldo de Campos. O encontro contou ainda com a presença do coordenador de Agroindústrias da CAR, Wanderley Gomes, do assistente territorial do Bahia Produtiva no Território Bacia do Jacuípe, Hélio Alves, do diretor-presidente da FrigBahia, Valcir Rios e outros dirigentes e membros da equipe das cooperativas.

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