Está no ar o novo episódio do Conhecendo o Mercado, podcast que traz orientações para agricultores e agricultoras familiares sobre como avançar na gestão dos negócios da agricultura familiar baiana. Desta vez, o tema do programa trata da Agregação de Valor, fundamental no processo de acesso de produtos aos mercados pelos empreendimentos.
“Temos vários exemplos de cooperativas ou associações que têm um produto com valor agregado. Mas, na realidade, falta para essas cooperativas o conhecimento de como levantar esse valor e torná-lo comunicável. Isso é o mais importante. Então, elas precisam desenvolver uma estratégia de comunicação desse valor agregado do produto delas já com as características que ela apresenta”, falou o coordenador de Inteligência de Mercado do projeto Bahia Produtiva, Aldir Parisi, um dos participantes desta edição.
O podcast conta ainda com a entrevista do presidente da Cooperativa de Produção da Região do Piemonte da Diamantina (Coopes), Davi Santos, do município de Capim Grosso. Por lá, a agregação de valor transformou o licuri em produtos como óleos, doces e biscoitos, que hoje promovem emprego e renda para centenas de famílias agricultoras do território Bacia do Jacuípe.
O Conhecendo o Mercado é um podcast desenvolvido pela Coordenação de Inteligência de Mercado do Bahia Produtiva, projeto executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), e cofinanciado pelo Banco Mundial, e executado pela Assessoria de Comunicação da CAR.
Ouça o programa no link:
Spotify:https://spoti.fi/3WmM3hB
Youtube:https://bit.ly/3okMg8j