As perdas de alimentos têm um forte impacto na segurança alimentar e evitar essas perdas e desperdícios gera um grande bônus para os ecossistemas da Terra. Para a Associação das Mulheres do Mutum, da zona rural do município de Itanhém, no Extremo Sul da Bahia, o reaproveitamento de alimentos agora é rotina, graças à chegada de equipamentos financiados pelo Governo do Estado.
No total, a comunidade recebeu o investimento de R$460.1 mil, por meio do edital Socioambiental, do projeto Bahia Produtiva, para criação de ovinos de corte e galinhas caipiras, com galinheiros e chocadeiras. O investimento contou também com a entrega de um veículo utilitário e um picador/triturador.
Com pouco tempo de uso, já é possível ver os resultados. A comunidade está aproveitando alimentos, que antes eram desperdiçados, para transformá-los em ração para os animais.
A agricultora Enilda Rodrigues Farias conta que antes deixava de comprar a ração dos animais por conta do custo: “A gente alimentava os animais do que dava, mas agora estamos utilizando a matéria-prima da própria comunidade. Com os equipamentos, trituramos palma, mandioca, tanto pros carneiros, como para as galinhas, e a gente já consegue ver a mudança também no porte dos animais”.
A presidente da Associação, Juliana Rodrigues Sobrinho, afirmou que a chegada do equipamento somou muito para a comunidade: "Estamos aprendendo a aproveitar tudo que era desperdiçado e financeiramente fica uma ração boa e de baixo custo. Já recebemos também um carro utilitário, que usamos para transportar as coisas. Moramos em uma comunidade longe da cidade e o carro facilitou o transporte da associação para transportar o que produzimos para vender nas feiras e na padaria da cidade".
Na comunidade, também será construído um galinheiro com chocadeiras. As obras estão previstas para começar neste mês. Além disso, 20 famílias da localidade estão sendo acompanhadas com o serviço prestado por um Agente Comunitário Rural (ACR), que exerce a função de agentes multiplicadores do serviço de assistência técnica e extensão rural (ATER).
O Bahia Produtiva é um projeto executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), a partir de acordo de empréstimo com o Banco Mundial. São 35.385 famílias de agricultores familiares beneficiadas em toda a Bahia, por meio de 961 ações de incentivo à produção e à comercialização, com R$310,1 milhões investidos até o momento, por meio de 14 editais.