23/04/2016
O Território de Identidade Médio Rio de Contas está sediando, até domingo (24), na Praça Rui Barbosa, no município de Ipiaú, o 1º Festival do Chocolate e Cacau e o 3º Agrocacau, que tem entre seus objetivos promover a visibilidade do chocolate de origem e fomentar negócios na cacauicultura, apresentar tecnologias do setor, promover um intercâmbio de experiências entre os produtores e fortalecer a economia a partir de uma forma sustentável e agroecológica de cultivo e produção do cacau e chocolate, entre outros.A programação do evento, que inclui a realização do Fórum do Cacau, com palestras e debates feitos por especialistas sobre o tema, conta com uma agenda cultural com atrações regionais, com espaço de recreação e minicursos de confeitaria para crianças, workshops de receitas à base de chocolate, visitas a fazendas produtoras de cacau e concurso para eleger a melhor amêndoa da região. Serão realizadas ainda Oficinas Tecnológicas sobre produção de chocolate, a partir da amêndoa do cacau, promovidas pelo Instituto Federal, através do sistema Rede e-Tec. As capacitações são destinadas a representantes de associações, cooperativas, estudantes, produtores e profissionais da área.Entre os temas debatidos durante o Fórum, que acontece no salão paroquial da Igreja de São Roque, também localizada na Praça Rui Barbosa, estão políticas públicas de incentivo ao processamento local na produção de cacau e chocolate, tecnologia do cultivo do cacau/uso da água, como agregar valor na pequena indústria chocolateira, a produção do cacau em bases agroecológicas e a produção de cacau superior e chocolate, entre outros.De acordo com o superintendente da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), Jeandro Ribeiro, o diferencial desse evento é a integração entre o conhecimento prático e o teórico, possível, devido à realização da 1ª edição do Festival do Chocolate e do Cacau. “Nas últimas edições do Agrocacau havia uma troca de experiências e conhecimentos teóricos, com a participação de pesquisadores, professores e produtores. Com a realização do Festival, a realidade teórica passou a estar integrada às experiências práticas, com a participação do público consumidor”.O superintendente da CAR apresentou ao público presente no Fórum as políticas públicas do governo estadual, executadas pela SDR/CAR, para a região cacaueira, entre elas, o edital de fruticultura, do projeto Bahia Produtiva, que está destinando, inicialmente, R$ 40 milhões para todo o estado, sendo, parte do investimento, para a cadeia produtiva do cacau. “O nosso maior desafio é fazer com que as políticas públicas cheguem para quem realmente necessita, e eventos, como esse do fórum, realizado dentro do 1º Festival de Chocolate e Cacau e 3º Agrocacau, em Ipiaú, possibilitam que essas políticas sejam acessadas de forma democrática”.O evento é realizado pela Associação dos Produtores de Cacau e Chocolate do Médio Rio de Contas (APROC), coordenação do Território Identidade Médio Rio das Contas, MVU Promoções e Eventos, em parceria com prefeitura de Ipiaú, governos federal e estadual, por meio do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) e da Secretaria do Desenvolvimento Rural, respectivamente, e Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), além de contar com o apoio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), Federação da Agricultura e Pecuária da Bahia (FAEB), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) e Sebrae, entre outros.[gallery ids="7788,7789,7787"]