O Rural Produtivo deste sábado (17) vai mostrar o que os produtores de galinha de postura têm feito para melhorar a produção, em Capela do Alto Alegre. O programa também vai falar da Casa do Mel, em Capim Grosso, e como a apicultura tem se tornado uma importante fonte de renda, em Pindobaçu. E também uma receita de balinha de jenipapo. Sempre aos sábados às 14h, o programa tem horário alternativo nas segundas-feiras, às 6h30, e nas quintas-feiras, às 20h, na TVE.
Em Capela do Alto Alegre, 20 famílias foram beneficiadas com insumos e capacitação técnica dos agentes comunitários rurais, para aperfeiçoar as condições produtivas de ovos. Em seus quintais, os agricultores recebem assessoria para diferenciar a galinha de postura e de corte, além de orientação nutricional e cuidados com o bem-estar das aves. E ainda, instruções na coleta e seleção dos ovos, que influenciam diretamente na qualidade da produção. Atualmente, os produtores coletam uma média de 80 ovos por mês, para o próprio consumo e comercialização, contribuindo para o fortalecimento do sustento familiar.
O programa foi até a comunidade Mata do Estado, em Capim Grosso, para conhecer a Casa do Mel, uma Unidade de Produção e Beneficiamento de Mel, que recebeu investimentos e tem atendido diretamente 20 apicultores. A Unidade, que vai possibilitar o fortalecimento da cadeia produtiva do mel local, destaca-se pela inspeção de qualidade do produto. A marca Sertão Doce, da Casa do Mel, produz aproximadamente 15 toneladas de mel orgânico por ano, e quer dobrar o processamento anual, impactando a realidade dos produtores da região.
Ainda nesta edição, serão apresentados os apicultores da Associação dos Apicultores de Pindobaçu, beneficiados também com a construção de mais uma unidade de beneficiamento de mel, a Casa do Mel. Para fomentar a produção e aperfeiçoar o manejo da colheita de mel, receberam equipamentos de proteção individual (EPI), colmeia e assistência técnica para expandir a produção e garantir a renda familiar com a comercialização, para todo o estado. O telespectador vai conhecer também a história do agricultor Gerivaldo Gomes, que bateu o próprio recorde, produzindo 1.300 quilos de mel.
Muito apreciado durante o São João, o doce de jenipapo, conhecido como bala de jenipapo, é famoso na comunidade quilombola Engenho da Ponte. A cozinheira Tânia Abade ensina a receita da balinha de jenipapo, que leva a fruta e açúcar cristal.
O Rural Produtivo é resultado de uma parceria da TVE com a Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) e poderá ser assistido também através do site www.tve.ba.gov.br/tveonline, do Youtube.com/tvebahia e do Facebook.com/tvebahia.
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SERVIÇO:
Programa ‘Rural Produtivo'
Sábado (17), às 14h. Horários alternativos: segundas-feiras, às 6h30, e quintas-feiras, às 20h Onde: TVE, Youtube, Facebook e no www.tve.ba.gov.br/tveonline