O Grupo de Mulheres da Associação dos Pequenos Produtores Rurais de Pau Branco, município de Riacho de Santana, Território de identidade Velho Chico, participou de Encontro Comunitário voltado para a produção de derivados da mandioca. A ação, realizada nesta terça-feira (12), integra a estratégia do Bahia Produtiva, projeto do Governo do Estado executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). O grupo de mulheres está sendo apoiado com investimentos do Bahia Produtiva, a partir do Edital de Qualificação de Agroindústrias.
Durante o encontro, foi realizada a produção de bolos, pães de queijo, ximangos e sorvetes. O objetivo é buscar melhores condições de trabalho para o grupo de mulheres, com a diversificação e comercialização da produção, visando à geração de renda.
Ana Paula Cardoso, que pertence ao grupo de Mulheres, salientou a importância do encontro para melhor utilização da agroindústria, que será requalificada, com os investimentos do Bahia Produtiva: “Tivemos uma capacitação de receitas de bolos derivados da mandioca, bolos, biscoitos e sorvetes e foi muito bom. Por meio do projeto Bahia Produtiva nós tivemos essa capacitação e foi muito proveitoso, porque foi possível conhecer muitas receitas diferentes de derivados da mandioca, que a gente não conhecia”.
O encontro foi organizado pela Fundação de Desenvolvimento Integrado do São Francisco (Fundifran), organização contratada pela CAR/SDR para prestar o serviço de assistência técnica e extensão rural (Ater) a empreendimentos selecionados nos editais do Bahia Produtiva, no Território de Identidade Velho Chico, com acompanhamento de agente comunitária rural (ACR).