Com o objetivo de debater a implantação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) nos municípios que compõem o Consórcio Intermunicipal da Mata Atlântica (CIMA), foi realizada, nesta sexta-feira (27), uma reunião com representantes da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e do CIMA, além de representantes do município de Jussari.
A Bahia conta, atualmente, com mais de 80% dos municípios baianos contemplados com o Serviço de Inspeção Municipal (SIM). Um serviço público apoiado pelo Governo do Estado, por meio da CAR, que já permitiu que mais de 100 agroindústrias fossem formalizadas e mais de 600 produtos fossem certificados, gerando mais emprego e renda para agricultores e agricultoras familiares e mais alimentos saudáveis na mesa da população baiana.
O presidente do Consórcio Cima e prefeito do município de Jussari, Antônio Valete, destacou a parceria entre o CIMA e a SDR e a CAR, que já rendeu a execução de diversos projetos, a exemplo de uma Usina de Beneficiamento de Leite, em Canavieiras, Classificadora de Ovos, em Mascote, e ampliação do acesso à água para uma comunidade indígena de Pau Brasil.
“Nós estamos buscando agora a parceria para a implantação do SIM, que compreende 12 municípios que compõem o consórcio. Fomos orientados pela Diretoria da CAR a sancionar a lei do SIM, já aprovadas pelas Câmaras Municipais, para que a gente possa avançar nesse processo e muito em breve ter esse serviço e facilitar a vida dos munícipes, qualificando os nossos produtores com a certificação e dando condições para que eles possam comercializar esses produtos em todo o estado da Bahia e fora, de maneira legal e facilitada também dentro do território Mata Atlântica”.
O diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, ressaltou que a implantação do SIM viabiliza a comercialização dos produtos que já estão prontos para o mercado, fabricados nas agroindústrias construídas ou requalificadas por meio de apoio do Governo do Estado, via CAR. “Parte dessas agroindústrias são de produtos de origem animal e precisamos estar atrelados ao Serviço de Inspeção, viabilizados por meio dessa parceria entre a CAR e os consórcios públicos, para ampliar a comercialização”.
O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) é responsável pela inspeção, fiscalização industrial e sanitária dos produtos de origem animal, visando promover a saúde pública e a segurança alimentar da população.
As ações de estruturação e funcionamento do SIM são realizadas em parceria com os Consórcios Públicos e prefeituras municipais. A certificação fortalece o processo de comercialização dos produtos de origem animal, como carne, leite, ovos, mel e pescados, com valor agregado e de acordo com as normas exigidas, para o mercado atacadista e varejista dos territórios onde as agroindústrias estão localizadas.