02/06/2017
Produtores de leite, técnicos, gestores públicos e representantes de movimentos sociais, participam nesta sexta-feira (02), e sábado (03), do 2º Seminário de Bovinocultura Leiteira do Vale do Rio Gavião e da Exposição da Agricultura Familiar de Serra Geral, realizados no Centro de Educação Socioambiental de Tecnologias Sociais Apropriadas (Cetea), localizado no município de Condeúba, Território Sudoeste Baiano.O evento, que tem um público estimado em 350 participantes, é realizado pela Cooperativa de Assessoria Técnica e Educacional para o Desenvolvimento da Agricultura Familiar (Cootraf), em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) e Superintendência Baiana de Assistência Técnica e Extensão Rural (Bahiater/SDR), Rede Gavião, Federação dos Trabalhadores na Agricultura Familiar do Estado da Bahia (Fetraf/BA), Banco do Nordeste e Território do Sudoeste Baiano.O diretor-presidente da CAR, Wilson Dias, que ministrou a palestra sobre a Importância da Agricultura Familiar para o Desenvolvimento Sustentável no Território do Sudoeste Baiano, destacou que a realização de um seminário da cadeia produtiva do leite, onde 400 famílias estão recebendo assistência técnica e extensão rural (ATER), é importante para a troca de experiências entre agricultores familiares e técnicos, além da apropriação de tecnologias que elevam a produção e a produtividade. "A organização da base produtiva é fundamental para garantir matéria-prima permanente e competitiva".De acordo com a vice-presidente da Rede Gavião, Regina Dantas, o seminário valoriza e dinamiza a cadeia produtiva do leite e o cooperativismo solidário da agricultura familiar. “Esse evento é importante para o fortalecimento da cadeia produtiva do leite, por estar unindo todos os elos, desde a produção, assistência técnica e extensão rural (ATER), crédito e comercialização”.Dentre os temas debatidos durante o encontro estão a Importância da Participação nas Organizações da Agricultura Familiar na Conjuntura Política Atual, Funcionamento do PAA Leite no estado da Bahia, Funcionamento das Agroindústrias do Leite do Vale do Rio Gavião – Um Novo Modelo de Gestão, uma nova proposta, Formação e Educação do Campo e Tecnologia de Leite, Reserva Estratégica e Controle Sanitário do Rebanho e Produtos Inovadores no Vale do Rio Gavião com o projeto Bahia Produtiva. Foi realizada ainda uma Mesa-Redonda para debater a Proposta de ATER e crédito para os agricultores familiares na Bahia.Segundo José Antônio Magalhães, consultor do Bahia Produtiva, para a cadeia produtiva do leite, o Vale do Rio Gavião possui três laticínios nos municípios de Guajeru, Mortugaba e Tremedal, que, juntos, possuem uma capacidade de processar 14 mil litros/dia. “O leite adquirido dos agricultores familiares serão transformados em produtos como leite pasteurizado, doce de leite, manteiga, iogurtes, queijos e bebidas lácteas”.O Governo do Estado vem apoiando a produção com investimentos do Bahia Produtiva, projeto executado pela CAR, que já realizou seminários sobre produção de leite a pasto, em diversos territórios de identidade, com o objetivo de desenvolver essa cadeia produtiva, fortalecer os laticínios e, consequentemente, melhorar a renda do agricultor familiar e atender à demanda da indústria.A Rede Gavião é um conjunto de cooperativas com atividades voltadas para as cadeias produtivas do leite, mel, mandioca e cana-de-açúcar, que foi estimulada pela CAR, desde o início, em 2005, por meio do Pró-Gavião, projeto financiado com recursos do Fundo Internacional para o Desenvolvimento Agrícola (Fida). Atualmente, com uma ação conjunta dos projetos Bahia Produtiva e Pró-Semiárido, também executados pela CAR, as agroindústrias estão sendo revitalizadas e atualizadas, para cumprir as exigências da legislação fiscal e tributária.O evento conta com a participação do Consórcio Público Civalerg, de prefeitos do Território Sudoeste Baiano, Mortugaba, Condeúba, Presidente Jânio Quadros, Guajeru, Tremedal, Piripá, Cordeiros e Licínio de Almeida, além de vereadores, secretários de Agricultura e presidentes de associações e cooperativas.