A Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), em parceira com a Central da Caatinga, realizou, nos dias 04 e 05 de maio, uma capacitação para técnicos em agropecuária que irão atuar junto a famílias produtoras de caprinos e ovinos, beneficiárias dos projetos Pró-Semiárido e Bahia Produtiva. O objetivo é viabilizar a uma melhor organização e qualidade de vida destes criadores, além de promover o aumento de renda a partir do fornecimento continuado de animais com padrão e qualidade ideais exigidos pelo mercado.
Durante o evento, que reuniu 05 dos 10 técnicos, houve a apresentação da estrutura e atuação da Central de Comercialização das Cooperativas da Caatinga (Central da Caatinga) e da estratégia do edital Aliança Produtiva, bem como do cenário atual do projeto e vendas. Outros temas abordados na capacitação foram o manejo sanitário; suporte forrageiro; confinamento e melhoramento genético.
“A função básica é tentar fazer o elo do que a Central vai pedir e o que o agricultor tem a oferecer. Este projeto pode ser esse elo na perspectiva de uma ação estruturada para caprino-ovinocultura. Pois, mesmo o criador com um nível maior de especialização, ele precisa de uma complementação”, sinalizou o técnico em desenvolvimento produtivo do Pró-Semiárido, Victor Leonam.
O Aliança Produtiva envolve diretamente, produtores e produtoras de 28 comunidades rurais dos municípios de Itiúba, Monte Santo, Uauá, Casa Nova, Campo Formoso, Jaguarari, Andorinha e Juazeiro. Ao todo, 10 técnicos e técnicas vão fazer a assessoria técnica especializada para assegurar a boa produtividade dos animais e facilitar a comercialização dentro das exigências dos abatedouros e do mercado.
Sobre o assunto, o técnico em desenvolvimento produtivo do Pró-Semiárido, Emanoel Amarante, citou outras possibilidades de acesso ao mercado, a exemplo da venda do caprino e do ovino na forma de manta - produto gerado a partir do processo de manteação da carcaça do animal, salga e secagem: “Quem sabe se nosso bode da Caatinga não precise se adequar ao padrão do cordeiro de 03 meses e mesmo assim atender à exigência do mercado? A manta inclusive saiu desta necessidade. É um sabor de origem. Um animal criado em fundo de pasto com um ano e meio ou até dois anos vai atender a um outro perfil de consumidor”.
O Pró-Semiárido e o Bahia Produtiva são projetos executados pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública ligada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). O Pró-Semiárido é cofinanciado pelo Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (Fida) e o Bahia Produtiva, pelo Banco Mundial.