Agricultores familiares produtores de leite do Território de Identidade Velho Chico contarão com incremento na renda, com a implantação de uma Unidade de Processamento de Leite, que está sendo instalada pelo Governo do Estado no Distrito de Volta da Serra, no município de Paratinga. O equipamento, com capacidade instalada para processar 10 mil litros de leite ao dia, deverá ser inaugurado no mês de agosto.
Nesta sexta-feira (28), foi realizada uma reunião virtual com representantes das secretarias de Agricultura dos municípios de Paratinga, Sítio do Mato, Muquém de São Francisco, Ibotirama e Morpará, com objetivo de articular ações para fortalecer a bovinocultura de leite nesses municípios, com o fomento da base produtiva a ampliação da produção.
O arranjo produtivo está sendo coordenado pela Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), no âmbito da estratégia Parceria Mais Forte, Juntos para Alimentar a Bahia. De acordo com o chefe de Gabinete da SDR, Jeandro Ribeiro, o objetivo é garantir o abastecimento de leite para a unidade de processamento. Ele explicou que o Território já tem um contrato com a SDR para a prestação do serviço de assistência técnica e extensão rural (Ater), para atender todos os municípios do território, que terá um recorte para a produção de leite nesses cinco municípios.
“A ideia é fazer uma grande intervenção para aumentar a capacidade produtiva do leite, nesses municípios que têm produtividade média de três litros ao dia, por vaca, para que passem para 10 litros/dia, com cerca de 20 agricultores em grupos de produção local, com capacidade de ofertar, ao final da execução da ação, dois mil litros de leite/dia. Se fizermos um arranjo bem concebido e estruturado, o laticínio de Paratinga será um sucesso. Os investimentos, não só na unidade agroindustrial, mas também nos outros municípios, irão aumentar a renda dos agricultores e impulsionar a economia desses municípios”.
A unidade de processamento de leite de Paratinga está sendo viabilizada por meio de convênio assinado entre a Associação de Desenvolvimento Comunitário de Paratinga e a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR/SDR), por meio do projeto Bahia Produtiva, cofinanciado pelo Banco Mundial. No total, o convênio, no valor de R$ 2,1 milhões, inclui a construção da unidade, aquisição de equipamentos e veículo, e assistência técnica e extensão rural (Ater), entre outras ações.
“As famílias das comunidades que serão beneficiadas com o projeto do laticínio estão com uma expectativa muito grande para a chegada do laticínio e as melhorias que irão nos trazer, como conhecimento e empregos e renda, tanto para os associados, quanto para os jovens dessas comunidades. Já estamos nos programando para uma nova realidade em nossas comunidades”, celebrou Maria Aparecida, que é tesoureira da associação.