19/10/2016
Produtos derivados do licuri, cacau e mandioca, podem ser degustados e adquiridos no estande institucional da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), durante a realização da 13ª edição da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT), com o tema Ciência Alimentando o Brasil, que teve a abertura nesta quarta-feira (19) e segue até o próximo sábado (22), na sede do Senai Cimatec, no bairro de Piatã, em Salvador. No evento, a SDR apresenta ainda a campanha Alimentos Saudáveis – Bom para você, melhor para o mundo, e outros projetos voltados ao desenvolvimento da agricultura familiar, segmento que corresponde a 70% da produção de alimentos no país.De acordo com o secretário da SDR, Jerônimo Rodrigues, a 13ª Semana Nacional de Ciência e Tecnologia tem o objetivo de popularizar a ciência, que ainda está distante da população geral e, em especial, da população rural, agricultores familiares, povos e comunidades tradicionais e indígenas, entre outros. “Existe uma ciência acadêmica e a popular, com os conhecimentos e saberes tradicionais, com o desenvolvimento de tecnologias sociais, a exemplo da implantação das cisternas, que já ultrapassou a meta de instalação de um milhão no semiárido baiano. Essa tecnologia teve origem nos movimentos sociais, que representam os agricultores familiares que captavam e armazenavam água da chuva, e que foi aperfeiçoada pelas universidades”.Rodrigues lembrou ainda que deve existir uma comunicação entre as tecnologias sociais do campo e a área acadêmica em temas como a agroecologia, que promove a produção de alimentos saudáveis, com um conjunto de técnicas desenvolvidas pela agricultura familiar, indígenas, quilombolas, e pode ser absolvida pelas instituições de ensino e pesquisa para serem qualificadas, favorecendo um diálogo, entre o que é desenvolvido pela pesquisa científica e o que a comunidade precisa, com a oferta de assistência técnica e educação do campo.“Outro desafio, compartilhado nesse evento com a Secti, é a responsabilidade de levar o tema da alimentação saudável para as escolas e o mundo acadêmico e ampliar a produção desses alimentos no estado, para que possa chegar à mesa dos 15 milhões de baianos, garantindo qualidade de vida para quem produz e consome, além da preservação do meio ambiente”, destacou Rodrigues.Empreendimentos da agricultura familiarDurante o evento, os visitantes poderão conhecer os produtos da agricultura familiar das cooperativas Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaçá (Coopercuc), de Colhedores e Beneficiadores de Licuri, de Caldeirão Grande (Cooperlic), de Agricultores Familiares e Economia Solidária (Coopafs) e da Unidade de Beneficiamento de Mandioca Kiriri, empreendimento dos Índios Kiriri, do município de Banzaê, que contam com o apoio do Governo do Estado, por meio da SDR, a partir de projetos como o Bahia Produtiva e o Pró-Semiárido, executados pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR).Para o indígena da Unidade de Beneficiamento de Mandioca Kiriri, Genivaldo Kiriri, a implantação da unidade de beneficiamento possibilitou às aldeias beneficiadas divulgarem seus produtos e sua cultura, por meio da participação em eventos como o da SNCT. “Essa é uma oportunidade de mostrar nossos produtos, nossos artesanatos e nossa cultura, e também de conhecer outras experiências”.Quem visitar o estande da SDR terá a oportunidade de conhecer, degustar e adquirir produtos desses empreendimentos da agricultura familiar, como chocolates, geleias, doces e compotas de umbu ou maracujá da caatinga, biscoitos, farinha, sequilhos e artesanatos, entre outros. Na Semana Nacional de Ciência e Tecnologia, os visitantes também poderão conhecer diversas experiências desenvolvidas no estado da Bahia nas áreas de alimentação, informática, robótica, educação, jogos, saúde e segurança, entre outros.Agroindústria e Agricultura FamiliarDurante a SNCT, promovida pela Secti, estão sendo realizadas palestras voltadas para as áreas de alimentação, ciência, tecnologia e inovação, ministradas por nomes renomados. Entre os palestrantes está o secretário da SDR, Jerônimo Rodrigues, que participa de um debate sobre Agroindústria e Agricultura Familiar, nesta quinta-feira (20), a partir das 14h.[gallery ids="9245,9246,9247,9248,9244"]