Agricultura Familiar no Semana Mesa São Paulo

Agricultura Familiar no Semana Mesa São Paulo

Produtos da agricultura familiar baiana foramdestaques no maior evento gastronômico da América Latina.

Produtos da agricultura familiar baiana marcaram presença no maior evento gastronômico da América Latina, a Semana Mesa São Paulo, que aconteceu nos entre os dias 26 e 29 de outubro de 2017, na capital paulista. O evento contou com participação de oito cooperativas da agricultura familiar que apresentaramseus produtos, a exemplo do azeite de licuri, cortes nobres de ovinos e caprinos, tapioca, palmito, chocolates finos, café, cerveja de umbu e cachaça.

Chefs de cozinha que atuam no cenário baiano fizeram palestras e apresentaram pratos inéditos elaborados com produtos da agricultura familiar. O objetivo do Governo do Estado é divulgar a força produtiva do rural baiano, para o setor gastronômico nacional e internacional.