Soteropolitanos têm agricultura
A agricultura urbana e periurbana está em franca ascendência na região metropolitana de Salvador. Construção de políticas públicas dentro dessa temática, qualificação dos agricultores relacionados com a sustentabilidade ambiental, no contexto agrícola, tecnologias socioambientais, onde o foco é o aproveitamento da garrafa pet, no sistema de irrigação, e no cultivo diferenciado das hortaliças no espaço vertical, são alguns dos benefícios disponibilizados pela Secretaria da Agricultura (Seagri), através da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola S.A (EBDA), a pequenos agricultores metropolitanos que apostam na expansão da atividade, produzindo alimentos saudáveis, dentro da cidade.
Os alimentos produzidos com adubos orgânicos, na região metropolitana de Salvador, são comercializados no próprio local de plantio, com vendas diretas nas hortas, ou distribuídas em supermercados de bairros, pizzarias, mercearias, asilos, creches e em outros espaços de grande concentração habitacional, aumentando significativamente a renda familiar do produtor.
Segundo o secretário de Agricultura, Roberto Muniz, a política de Agricultura Urbana e Periurbana, que se pretende construir, não pode ser vista como uma política isolada, mas como um instrumento de uma política maior de segurança alimentar e nutricional e, principalmente, de geração de emprego e renda.
“Buscamos através deste contexto fomentar a qualificação profissional, como também estimular a produção de alimentos voltados, sobretudo, para a elevação dos níveis de nutrição das populações mais vulneráveis e, se possível, gerar excedente para a melhoria da renda das famílias assistidas”.
Já para higiene na manipulação dos alimentos, noções de educação ambiental, coleta seletiva, práticas agroecológicas, técnicas de produção em hortaliças e manejo sustentável das hortas são ações do programa realizadas pela EBDA junto aos agricultores familiares da Região Metropolitana de Salvador e de outras cidades baianas.