Indústria de pólen no sul do estado
Com processamento inicial de 12 toneladas de pólen e capacidade instalada de até 72 toneladas ao ano, será inaugurada na próxima sexta-feira, no município de Canavieiras, a primeira indústria exclusiva para o processamento de pólen do Brasil. A iniciativa é resultado da parceria entre a Secretaria da Agricultura (Seagri), por intermédio da Superintendência da Agricultura Familiar da Seagri (Suaf) e a Associação Canavieirense de Apicultores (Acapi).
Para viabilizar a comercialização da produção apícola no território nacional, o empreendimento aguarda a emissão do Selo de Inspeção Estadual (SIE), com equivalência ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Insumos Agropecuários (Sisb), a ser emitido pela Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), tornando-se também pioneiro na aquisição da certificação.
A inauguração integra o programa do I Encontro Regional da Cadeia Produtiva do Pólen da Bahia e Feira Territorial a serem realizados conjuntamente, amanhã e sexta-feira, em Canavieiras. A Seagri promove o evento, em parceria com o Sebrae e a Acapi, com participação de apicultores, empresários, estudantes e especialistas do setor.
Ranking nacional – No ranking nacional, os estados da Bahia e de Santa Catarina lideram e respondem pela quase totalidade da produção do pólen in natura no país. Incentivados pelo desenvolvimento apícola baiano, os estados de Sergipe e Alagoas já fomentam a produção e estarão representados no evento.
Município pioneiro na atividade tem maior produção baiana
Além de ser o maior produtor e o pioneiro na produção baiana, o município de Canavieiras se destaca em relação à frequência no período produtivo, de janeiro a dezembro, tendo como florada principal as palmáceas, inclusive a palmeira de dendê, camaçari e cajá.
Contribui para esses resultados o uso de tecnologia adaptada, garantido por meio da parceria com a Universidade de Taubaté, em São Paulo.
O município também alcançou recorde mensal de produção média de pólen por colmeia, com a marca de 48 quilos. Uma variação significativa, quando comparada ao último número que pertencia ao Rio Grande do Sul, 900 gramas.
Atualmente, a Bahia comercializa no atacado, de forma indireta por São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais, existindo demanda para os estados de Goiás, Rio Grande do Sul e Distrito Federal.
Em Canavieiras, o pólen é comercializado no atacado por indisponibilidade de oferta no varejo.
Cadastramento – Por incentivo à cadeia, o Governo da Bahia já inseriu 10 mil apicultores no estado. Para isso, a Seagri está promovendo o cadastramento e inspeção dessas unidades de beneficiamento, garantidos pela Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), além de apoiar projetos e iniciativas de incremento da produção.
Para a especialista em apicultura da Seagri, Marivanda Eloy, a indústria de pólen vai agregar valor ao produto e ampliar a renda dos pequenos produtores.
Ainda segundo ela, o preço do pólen praticado varia nas diversas formas de comercialização. No atacado, o quilo do produto processado custa R$ 50 e, no varejo é cotado entre R$ 30 e R$ 150. "A valorização se deve, entre outras coisas, ao conhecimento por parte do consumidor sobre as propriedades nutricionais do pólen, rico em proteínas e vitaminas, considerado importante fonte energética."
Pólen apícola – Segundo a Normativa nº 03, de 19 de janeiro de 2001, do Ministério da Agricultura e do Abastecimento (Brasil/2001), o pólen apícola é resultado da aglutinação do pólen das flores, efetuada pelas abelhas operárias, mediante néctar e suas substâncias salivares, o qual é recolhido no ingresso da colmeia.
Encontro regional de produtores
No I Encontro Regional da Cadeia Produtiva do Pólen da Bahia haverá sessão de palestras com pesquisadores considerados atualmente as maiores autoridades na área de pólen, em nível nacional e internacional, entre elas, a pesquisadora da Universidade de Taubaté-SP Lidia Barreto.
Em paralelo ao evento acontecerá a Feira Territorial, com a participação de fornecedores de equipamentos apícolas e artesanato da agricultura familiar da região.
O encontro potencializará, segundo o secretário Eduardo Salles, a união e cooperação dos apicultores da região para proporcionar, por meio de suas entidades representativas, a unificação de políticas públicas e ações para o desenvolvimento do setor, visando ao fortalecimento de sua capacidade organizacional, gerencial e empreendedora, com o objetivo de o estado se consolidar como o maior produtor nacional de pólen.