Cadeia produtiva da Carne expõe todas as fazes da produção
A 23ª edição da Fenagro tem caráter especial para o setor de agronegócios e também para população da capital. A realização deste evento é um momento marcante para a economia baiana, que tem 25% do seu produto interno bruto gerado pelo setor agropecuário. Esta edição servirá para que as pessoas da cidade conheçam como funciona o mundo da agropecuária, onde estarão expostas 24 cadeias produtivas. Os visitantes poderão saber de onde vem cada produto que consome, como por exemplo, a carne, o leite e o chocolate.
Na cadeia produtiva da Carne, os visitantes serão informados em relação aos passos necessários e obrigatórios que os produtores do Estado devem seguir a fim de atender aos critérios da Defesa Sanitária. Para tanto, o Governo do Estado da Bahia, por meio da Seagri e através da Adab, apresentam na Fenagro 2010, a cadeia produtiva da carne, de forma inovadora, que consiste em expor todas as etapas desde o gado no pasto até o produto final.
Ainda estarão em destaque um curral com bovino de corte, painéis demonstrando as etapas desde o gado no pasto até a câmara frigorífica e a comercialização dos produtos através de lojas especializadas. "Foi um dia proveitoso. Eu não tinha idéia como a carne chegava até a mesa de casa. Agora, eu e meus colegas já podemos explicar sobre todas as etapas da produção" disse a estudante e visitante, Caroline Reis.
Na Bahia o rebanho bovino entre 2003 a 2008 cresceu 9%, destacando o Estado no contexto nacional, com aproximadamente 10,5 milhões de cabeças. Acompanhando esta evolução a Bahia ampliou a quantidade de frigoríficos para 30 unidades em todo o Estado.
Fonte:
Ascom/Adab
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