Concurso premiará melhor guaraná produzido na Bahia
Principal produtor do país, Bahia incentiva aperfeiçoamento dos métodos de cultivo do fruto
Maior produtor de guaraná do país, a Bahia terá – a exemplo do que já acontece com o café – um concurso, em 2012, para escolher o melhor guaraná do estado. O lançamento será no município de Taperoá, na região sul, durante a ExpoInter Guaraná 2011, prevista para o período de 18 a 20 de novembro deste ano.
O objetivo da iniciativa é elevar a qualidade do guaraná, estimulando os agricultores a aperfeiçoar os métodos de produção, como explica o secretário da Agricultura, Eduardo Salles.
Segundo o secretário da Agricultura de Taperoá, Gerval Teófilo, o guaraná do seu município "tem tudo para se tornar um dos melhores do mundo. Enfrentamos dificuldades para beneficiar o produto, mas estamos buscando alternativas para definir um padrão e melhorar a qualidade."
Safra – A ExpoInter Guaraná acontece no período em que começa a safra do guaraná na região e coincide com os festejos dos 450 anos de Taperoá. Além das comemorações, haverá um Dia do Campo do Guaraná, viabilizando treinamento para os produtores, a fim de mostrar as modernas técnicas de cultivo e de beneficiamento do guaraná.
A capacitação será ministrada por especialistas da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA) e da Ceplac, que vão preparar um grupo de técnicos da região para que atuem como multiplicadores na cadeia produtiva.
Para se conhecer a situação real dos 12 municípios do Território do Baixo Sul que se dedicam à produção, a Câmara Setorial do Guaraná solicitou à Secretaria da Agricultura (Seagri) que a região seja georreferenciada, o que poderá ser feito pela EBDA em parceria com a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab).
Produção média de 3 mil toneladas por ano
O Brasil é o único produtor comercial de guaraná do mundo. A Bahia teve 6.659 hectares plantados para a safra 2010/2011 e deve chegar a 6.661 hectares, em 2011/2012, com produção aproximada de 2.265 toneladas, segundo o IBGE. No ranking nacional, o estado ocupa a primeira posição, ficando à frente do Amazonas, Mato Grosso, Rondônia, Pará e Acre.
O guaraná é cultivado, principalmente, na região da Costa do Dendê, no baixo sul do estado, com destaque para o município de Taperoá, onde o cultivo é feito numa área superior a seis mil hectares, empregando mais de 3,5 mil produtores familiares, distribuídos em mais de 2,5 mil pequenas propriedades rurais.
A produção média é de três mil toneladas por ano. Os municípios de Ituberá, Camamu, Valença, Nilo Peçanha e Una também são fortes produtores.
