Bahia Pesca lança Festival da Tilápia em Ilhéus

 

 

Lançado segunda-feira (9), em Ilhéus, o III Festival da Tilápia, promovido pela Secretaria da Agricultura, através da Bahia Pesca, prossegue neste sábado (14), no município de Paulo Afonso. Em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o festival está sendo realizado em mais seis cidades com a participação de 44 restaurantes. Com a presença de autoridades e profissionais da área de comunicação, o lançamento foi realizado no restaurante Bataclan e contou com a participação dos restaurantes Mar e Amor, Mar Aberto Music Bar e Maróstica.

 

O presidente da Bahia Pesca, Isaac Albagli, falou sobre as realizações da empresa citando a reforma e ampliação da Estação de Piscicultura Caiçara II, em Paulo Afonso, e a reforma das outras sete estações. “Com estas iniciativas a empresa, que tinha capacidade para produzir anualmente 15 milhões de alevinos, deu um salto histórico para 65 milhões.” Sobre a produção de pescados, lembrou que a Bahia mantinha a quinta posição no ranking nacional, com uma média de 79 mil toneladas/ano. “Agora nossa produção é de 121 mil toneladas, subindo para o terceiro lugar no Brasil”, esclarece.

 

Com relação ao festival, Albagli destacou a importância da divulgação da tilápia com o objetivo de fortalecer e ampliar a cadeia produtiva e de consumo dos seus produtos. O presidente da Abrasel, Luiz Henrique Amaral, disse que o festival vem com o propósito de enobrecer a carne do peixe na gastronomia, gerar sustentabilidade para o setor da aquicultura familiar, além de aprimorar a relação profissional entre produtores e donos de restaurantes. 
 

O III Festival da Tilápia já foi lançado em Salvador e Vitória da Conquista.