Produção de polpas de frutas, biscoitos e outras iguarias

 

 

O Circuladô de Mulé desembarcou no povoado de Morrinhos de Baixo, em Souto Soares, onde as trabalhadoras rurais conheceram o projeto de produção de polpa de frutas (maracujá, manga, umbu e araçá, entre outras) e de biscoitos de goma, bolos de aipim e iguarias diversas fabricadas pela comunidade. Elas puderam perceber como, mesmo numa paisagem árida, a associação local pode vencer desafios e desenvolver suas capacidades.

 

A produção atende a programas como o Plano de Aquisição de Alimentos (PAA) e o Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), e, mesmo fora de período de contrato, as associadas garantem a autonomia da atividade, abastecendo mercados, lanchonetes, feiras, supermercados e outros pontos comerciais.

 

O grupo também visitou o projeto de horta comunitária do povoado de Arsênio. Além da visita a projetos bem-sucedidos, as agricultoras participaram, na sede da prefeitura de Souto Soares, de capacitação para ajudar na construção da autonomia das mulheres rurais. As palestras foram feitas pela nutricionista e consultora da Secretaria Estadual de Política para as Mulheres (SPM), Mirella Dias Almeida, e pela engenheira de alimentos Simone Sampaio.