Projetos do Território Velho Chico participam da III Febafes na capital

 

 

 

A participação dos empreendimentos econômicos solidários (EES) do Território de Identidade Velho Chico está garantida na III Feira Baiana da Agricultura Familiar, Economia Solidária e Identidade Territorial (Febafes), que começa amanhã e continua até o próximo dia 2 de dezembro, no Parque de Exposições Agropecuárias de Salvador.

 

O público do evento poderá adquirir o mel extraído no semiárido da Bahia, que é processado pela Cooperativa Regional dos Apicultores do Médio São Francisco (Coopamesf), sediada no Território Velho Chico.

 

Vendas – Segundo o coordenador técnico da Coopamesf, Gilmário Mendes, a entidade – que possui aproximadamente 50 cooperados e atua em 17 municípios da região – conseguiu, nos últimos quatro anos, aumentar o volume de vendas de quatro mil quilos para 50 toneladas.

 

Ele informou que isso decorreu da participação de técnicos e cooperados em capacitação sobre tecnologias de higienização, manipulação de alimentos, cursos de gestão do empreendimento e, principalmente, em eventos de estímulo para acesso ao mercado, a exemplo da rodada de negócios promovida pela Febafes.

 

Com apoio metodológico do Serviço Brasileiro de Apoio às Micros e Pequenas Empresas (Sebrae), a rodada de negócios permite a interação entre os empreendimentos e as grandes redes de comercialização da região, como supermercados, hotéis e restaurantes.