Produtores de cana-de-açúcar expõem novos equipamentos e produtos na Fenagro
Durante a 26ª Feira Nacional da Agropecuária da Bahia (Fenagro), que acontece no Parque de Exposições até domingo (08), os visitantes podem conferir e comprar os produtos das cadeias produtivas, como os derivados da cana-de-açúcar, produzidos por agricultores familiares da Coopama, cooperativa da microrregião de Abaíra.
A Coopama trabalha com 600 famílias, na produção, padronização, armazenamento e comercialização da famosa cachaça de Abaíra. Segundo o coordenador da cadeia produtiva da cana-de-açúcar da Bahia, Nelson Pereira, as novidades deste ano é a água ardente feita de mandioca, um tacho para processar a farinha de mandioca a vapor e o sorvete de cachaça. “O sorvete, feito com a cachaça, apenas maiores de idades podem degustar, e para a criançada temos caldo de cana, melado e a produção de rapadura ao vivo”, destacou Pereira.
Nelson ainda ressaltou a importância da Fenagro. “O vento nos proporciona a oportunidade de mostrar os produtos e inovações, principalmente do setor que ainda não está solidificado, como o da agricultura familiar”, disse.
Na Bahia, os municípios de Abaíra, Juciape, Piatã e Mucugê se destacam pelo cultivo da cana-de-açúcar por agricultores familiares. Seus produtos são vendidos para todo o Brasil, principalmente para Salvador.
Fonte:
Imprensa Seagri
Juliana Ribeiro
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