Distrito de Sátiro Dias ganha casa de farinha modelo
Prensa, descascador, balança, lavadora de mandioca e ralador. Com esses equipamentos, a casa de farinha modelo, inaugurada no dia 20 de dezembro, no distrito de Candeal, em Sátiro Dias, município do nordeste baiano, está em pleno funcionamento. Primeiro da região, o empreendimento foi construído por meio de convênio entre a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) e a Associação dos Pequenos Agricultores da Comunidade de Candeal.
A produção é resultado da união dos 18 associados. De acordo com o presidente da associação, José Cristovão de Oliveira da Cruz, a renda da maioria das famílias é obtida com atividade na agricultura, mais especificamente o plantio de mandioca. "Construímos essa unidade em menos de seis meses, mas a falta de chuva adiou nosso sonho de ver as máquinas funcionando. Hoje já vivemos outra realidade e estamos produzindo farinha de ótima qualidade", disse Cruz.
A unidade funciona três vezes por semana e a expectativa é que, a partir de fevereiro próximo, mantenha a atividade de segunda-feira a sábado, 12 horas por dia, aumentando o lucro do empreendimento. Além dos associados, aproximadamente 90 famílias da região, das comunidades Poço, Fazenda Nova e Arraial Santana, e do município de Inhambupe também estão se beneficiando. Segundo Cruz, a casa de farinha mal começou a funcionar e já é um sucesso.
Produção - O agricultor Abraão Gonçalves Ferreira, 60 anos, diz como sua vida mudou após a implantação da casa de farinha. "Nasci e me criei na roça, trabalhando de sol a sol com o plantio de mandioca. Antes, vendia a produção por preço qualquer para Sergipe. Toda semana vinham dois caminhões buscar a mandioca. Hoje, graças à CAR, toda a produção é levada para a casa de farinha que é nossa".
O gerente regional da CAR, de Serrinha, Domingos Magalhães, que esteve presente na inauguração, afirmou que o projeto, implantado com êxito, é resultado do esforço da comunidade de Candeal. "A associação cumpriu todos os requisitos para adquirir esse benefício e o prazo de execução foi exemplar. As famílias desse local são exemplo do que é trabalhar de mãos dadas".
