Veja os alimentos funcionais que são tendência no mercado brasileiro
Fotos: Divulgação Globo Rural
Goji Berry: Possui alta concentração de compostos bioativos que ajudam a equilibrar os níveis de colesterol, beneficiando o coração e o controle da pressão sanguínea. Também é uma boa aliada no combater a celulite.
Quinua: A quinua foi qualificada como o melhor alimento de origem vegetal para consumo humano pela Academia de Ciências dos Estados Unidos por seu extraordinário valor nutritivo — comparando-se apenas ao leite materno.
Chia: Rica em proteÍnas, minerais, fibras e antioxidantes, possui a capacidade de retardar a absorção de carboidrato pelo organismo, impedindo a ocorrência de eventuais picos de açúcar no sangue e, ao mesmo tempo, evita a hipoglicemia.
Curcuma: Possui propriedades antiinflamatórias, antioxidantes e anticancerígenas. É capaz de defender o sistema nervoso dos males causados pelo Parkinson e pelo Alzheimer.
Semente de abóbora: Riquíssima em potássio, também é fonte de vitamina A, antioxidante e protetora ocular. Ajuda a combater doenças cardiovasculares e possui ótimos minerais para unhas, cabelo e pele.
