Grande campeã de torneio leiteiro de cabra é conhecida na Fenagro 2016
Evidenciando o potencial de animais produtivos e geneticamente melhorados, sem deixar de prestigiar os animais catingueiros, a Secretaria da Agricultura (Seagri) promoveu durante a Fenagro 2016, a 4ª etapa do Torneio Leiteiro de Cabra, dentro das ações do Programa Cabra Produtiva, Rota do Leite, que teve como grande campeã suprema, a Adriele da Porteira Azul. De propriedade do Capril Porteira Azul, de Santo Antônio de Jesus, a cabra obteve em três dias de concurso, uma produção de 21,368 litros de leite, com uma média diária de 7,123 litros.
“O aumento na média de produção das cabras que participaram do concurso leiteiro de 2016 demonstra o potencial genético e a excelente qualidade dos caprinos existentes na Bahia. Além disso, o Cabra Produtiva vem apresentando notável transformação da caprinocultura do Estado. Com a implementação do programa, houve um ganho percentual de 97% na produção de queijo caprino e 20% na produção do leite”, comemora o secretário da Agricultura, Vitor Bonfim.
O critério utilizado nos torneios foi o de maior pontuação para a cabra que produzisse mais leite em duas ordenhas, durante três dias. As cabras foram divididas em duas categorias: Puro de Origem (PO) e Sem raça definida ou mestiça (SRD), sendo a Campeã Suprema aquela que produzisse mais leite entre as duas categorias e a sua Reservada a segunda colocada. A reservada grande campeã suprema da 4ª etapa, na Fenagro, foi a Joara, de propriedade do Capril Santa Clara - CSC, de Poço de Fora em Curaçá, com uma produção de 20,821 litros de leite, com uma média diária de 6,940 litros.
Ranking
A Seagri criou um ranking que foi composto de quatro etapas durante as exposições de de Juazeiro, Senhor do Bonfim, Uauá e Salvador (Fenagro). A campeã do ranking baiano de 2016 foi a Internet, de propriedade do Capril Santa Clara - CSC, de Poço de Fora, em Curaçá, que alcançou maior pontuação entre todas as etapas do Ranking, com 72 pontos. Sendo vencedora de duas das quatro etapas do Ranking. Já a Reservada campeã do ranking baiano de 2016 foi a Agregada, também de propriedade do Capril Santa Clara - CSC, de Poço de Fora em Curaçá, que alcançou segunda maior pontuação entre todas as etapas do Ranking, com 56 pontos e estabeleceu na etapa de Uauá o recorde baiano de produção de leite com o pico de 9.270 litros em um dia, o que a coloca entre as 10 melhores marcas do país.
O torneio leiteiro faz parte das ações do Programa Cabra Produtiva, Rota do Leite, criado pela Seagri, em parceria com a vinculada Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), que tem como objetivo promover a agregação de valor à matéria-prima do leite, utilizando tecnologia de transformação alimentar, para fabricação de produtos especiais e de qualidade certificada, fomentando desde a produção, até chegar à industria e a comercialização, e assegurando valor mais justo pago ao produtor.
