Iniciativa complementa merenda de 39 escolas de campo da região
Caetanos, município no Sudoeste da Bahia, situado a 530 quilômetros de Salvador e totalmente inserido no bioma da Caatinga, é o cenário de uma iniciativa inovadora com o projeto "Microverdes", que está transformando a alimentação local ao promover a pesquisa, cultivo e consumo de microverdes, plantas jovens que são ricas em nutrientes. O projeto tem um foco claro em segurança alimentar e nutricional, beneficiando tanto a comunidade quanto o meio ambiente. Uma equipe da Secretaria de Ciência, Tecnologia e Inovação (Secti) esteve no local e acompanhou a Primeira Mostra Científica de Escolas do Campo, ação realizada dentro da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT) da Bahia.
Através do "Microverdes", professores e estudantes são capacitados em práticas agrícolas sustentáveis e em dietas saudáveis, disseminando conhecimentos sobre alimentação rica em micronutrientes e de fácil cultivo. Além disso, o projeto incentiva o uso responsável dos recursos naturais da Caatinga, valorizando o bioma e contribuindo para sua preservação.
Para o pedagogo Carlos Antônio Teixeira, idealizador do projeto Microverdes, a iniciativa tem importância por alcançar escolas que ficam na zona rural de Caetanos. “O foco desse trabalho com os microverdes, que são plantas jovens, que na sua fase de sementes, quando plantadas, até ela ser colhida, varia de sete a 15 dias, é de complementar a merenda escolar e melhorar a qualidade nutricional da alimentação nas escolas. Nesse trabalho capacitamos professores para desenvolverem projetos de pesquisa com alunos das séries iniciais”, explicou
Para Mila Oliveira, coordenadora das escolas do campo de Caetanos, o projeto trouxe uma nova dimensão para a população local que já estava acostumada a trabalhar com hortas. “Para nós, os microverdes trouxerem um requinte maior. Foi difícil no início, porque são 52 professores, mas uma vez que todos entenderam, as coisas ficaram melhores e o curso também aperfeiçoou mais. O resultado final foi essa belíssima mostra de ciência e com todo mundo feliz”, expressou Mila.
A secretária de Educação de Caetanos, Rosene Brito, destaca a importância do projeto e da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia para a região. “É um motivo de muita satisfação poder realizar esse evento, porque conseguimos agregar toda a rede de ensino, principalmente as escolas rurais, imbuídos nesse processo e nesse trabalho que surgiu no chão de sala de aula. Portanto, receber a Semana Nacional de Ciência e Tecnologia aqui em Caetanos é uma alegria muito grande. Agradeço a todas as instituições parceiras presentes neste dia”.