Produtores de leite discutem estratégias para período pós-seca

 

 

As perspectivas e o fortalecimento do setor lácteo foram discutidos durante o 4º Encontro das Indústrias Baianas do Setor de Leite e Derivados, realizado no último final de semana, no Catussaba Resort, em Salvador. A Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), vinculada à Secretaria de Agricultura (Seagri), é parceira do evento desde a primeira edição.

 

"Não existe um produto lácteo de qualidade se a matéria-prima não for de boa procedência", alertou o diretor-geral da Adab, Paulo Emílio Torres, durante a cerimônia de abertura, ressaltando a importância da atividade de inspeção no processo de produção das indústrias de leite e derivados.

 

Laticínios - Segundo ele, a Adab conquistou 72 laticínios de pequenos agricultores familiares em fase de adequação no estado, que serão inseridos ao parque industrial de 191 empresas registradas no Serviço de Inspeção Estadual e Federal (SIE e SIF). Ao todo, são 161 no SIE e 30 no SIF, agregando valor e qualidade ao produto.

 

O secretário estadual de Agricultura, Eduardo Salles, entregou no sábado um prêmio simbólico para a produtora Rosângela da Silva, que representou o laticínio Iogurte Vita Bom, de Capim Grosso, região norte. A iniciativa é o reconhecimento pelo "empenho e dedicação do pequeno produtor na legalização do laticínio, seguindo as normas higiênico-sanitárias vigentes em lei, além dos benefícios gerados pela inclusão social e geração de emprego e renda".

 

Para o presidente do Sindileite-BA, Paulo Cintra, o evento "serviu para discutir, aprender e buscar novas informações para recomeçar". Além da troca de conhecimento, os mais de 400 inscritos tiveram a oportunidade de assistir palestras com profissionais como o professor Victoriano Garrido, que fez explanação motivacional, com foco na superação.