No Dia do Pescador, celebrado nesta segunda-feira (29), as marisqueiras e os pescadores de Salvador já passam a contar com um importante equipamento, instalado pelo Governo do Estado no bairro de Plataforma, que vai impulsionar e valorizar a produção de mariscos e pescado na capital. A Unidade de Beneficiamento para Marisqueiras e Pescados, situada no tradicional Porto das Sardinhas, foi entregue pelo governador Jerônimo Rodrigues, acompanhado do secretário da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura da Bahia (Seagri), Vivaldo Góis, e do presidente da Bahia Pesca, George da Hora Júnior, dentre outras autoridades.
"A unidade tem capacidade para processar quatro toneladas de pescado por dia e conta com o que há de mais moderno para o beneficiamento do produto, que é tradicional nesta região. As marisqueiras e os pescadores merecem esta estrutura, que vai ajudá-los na produção diária, agregando mais valor aos itens e contribuindo para o aumento da renda dos trabalhadores que vivem dessas atividades", declarou Góis.
O equipamento possui maquinários modernos e processo automatizado, além de seguir todas as normas exigidas pelos órgãos de controle e segurança sanitária para quem trabalha com pesca e coleta de mariscos. A unidade engloba salas de lavagem, embalagem, cozimento e defumação, câmaras de expedição e armazenamento, túnel de congelamento, sala de embutidos, sala de salga, carga e descarga e administrativo, dentre outros ambientes.
Com investimento de mais de R$ 2,3 milhões, a Unidade de Beneficiamento de Pescados deve beneficiar diretamente cerca de 300 famílias e está integrado ao projeto do Veículo Leve sobre Trilhos (VLT) no Subúrbio de Salvador. Inclusive, o VLT contará com vagões destinados ao transporte de mariscos, o que vai facilitar o transporte e a comercialização do produto, além de melhorar as condições de trabalho.
