Vai ter carne de carneiro no cardápio dos alunos de escolas estaduais de Juazeiro. A novidade foi anunciada na oficina de fortalecimento do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), promovida pelas Secretarias de Desenvolvimento Rural (SDR) e Educação (SEC), nesta sexta-feira (24), no município.
Nos últimos anos, o Governo do Estado tem trabalhado na ampliação das compras de gêneros alimentícios da agricultora familiar em territórios que atualmente fazem menos de 30% das aquisições nas mãos das famílias agricultoras. O trabalho conjunto, além de assegurar um cardápio mais saudável e diverso para os alunos, leva emprego e renda para os trabalhadores e trabalhadoras rurais.
As oficinais, ministradas pela SDR e SEC, auxiliam famílias agricultoras no preenchimento do portfólio precificado, em que são adicionados os preços e gêneros dos produtos, e gestores escolares com o sistema de compras e elaboração dos editais do programa. Chocolate em pó, ovos, flocão de milho, café, farinha, mel, feijão, arroz, frutas in natura, hortaliças e legumes frescos são outros exemplos de alimentos comercializados.
Segundo o diretor da Diretoria de Agregação de Valor e Acesso a Mercados da Superintendência de Agricultura Familiar da SDR, Lucas Kelsen, “após encontrar esses locais [com pouca compra da agricultura familiar], a ideia é vim até o território, realizar capacitações, palestras e ouvir essas pessoas. Em junho já saímos com os editais e a partir de julho já podemos esperar as contas do PNAE Estadual”.
O diretor do Colégio Estadual Pedro Raymundo Moreira Rego, de Juazeiro, Mábio Dutra, destacou que a ação é uma possibilidade de capacitação, mas também de conhecer a variedade de produtos ofertados pelos agricultores familiares. “Aproximar os gestores do sistema produtivo dos trabalhadores do campo desmistifica vários estereótipos colocados nos alimentos e também incentiva essa produção no território, que além de manter uma qualidade, possui uma carga cultural, como a carne caprina”, contou.
Além de Juazeiro, durante os dias 20 e 21 de maio, Paulo Afonso também recebeu a oficina. Nos dois municípios, a estimativa é de que o edital de compras ultrapasse o valor de R$ 410 mil e mais de 36 mil pessoas, entre alunos e produtores rurais, sejam beneficiadas.
Fotos: Sandra Léa/Técnica SUAF, Lucas Kelsen/Diretor SUAF e Regivaldo Menezes/Diretor NTE Juazeiro/SEC