Café do Sudoeste ganha novo impulso com entrega de galpão de armazenamento e premiação da produção regional

O aroma do café tomou conta do Sudoeste Baiano na quinta-feira (23), com a entrega do novo galpão de armazenamento de café da Cooperativa Mista dos Pequenos Cafeicultores de Barra do Choça e Região (Cooperbac) e a realização da cerimônia de premiação do Concurso de Qualidade de Café, que premiou 90 produtores. O momento marcou uma verdadeira celebração da força da cafeicultura familiar na região, unindo investimento público, organização produtiva e reconhecimento da excelência dos grãos baianos.
 

O galpão, entregue pelo Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e do Projeto Bahia Produtiva, coordenado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR/SDR), representa um novo passo no fortalecimento da cadeia produtiva do café. O espaço vai garantir melhores condições de armazenamento, beneficiamento e controle de qualidade dos grãos, além de apoiar o trabalho das 96 famílias cooperadas e associadas beneficiadas pela ação.
 

Com a estrutura, a Cooperbac amplia sua capacidade de produção e comercialização, gerando mais renda e oportunidades para agricultores familiares de Barra do Choça, Encruzilhada e municípios vizinhos. A entrega foi acompanhada de outro importante avanço: a instalação de um laboratório de análises químicas e organolépticas, que permitirá avaliar a qualidade dos cafés com mais precisão, agregando valor ao produto final.
 

Para a presidente da cooperativa, Joara Oliveira, o apoio do Governo do Estado tem sido decisivo para o fortalecimento da produção e da infraestrutura local. “Tivemos apoio do Governo do Estado na implementação da nossa unidade de torrefação, moagem e empacotamento de café. Com isso, conseguimos aumentar a produção de 3 mil para 12 mil sacas. E hoje estamos recebendo o nosso galpão de armazenamento, onde estão armazenados cafés de todo o Sudoeste baiano, de prefeituras e municípios que participam do Concurso de Qualidade de Café do território”, afirmou.
 

A entrega coincide com a cerimônia de premiação da 4ª edição do Concurso de Qualidade de Café de Barra do Choça, que reuniu produtores, especialistas e entusiastas da cafeicultura em um ambiente de troca e reconhecimento. A edição trouxe como novidade o 1º Concurso de Café Feminino, voltado para às cooperadas da Cooperbac, e o 1º Concurso de Qualidade de Café do Sudoeste Baiano.
 

“A Bahia tem um café de excelência, produzido com muito trabalho pelas famílias da agricultura familiar. Esse galpão e o novo laboratório representam mais um passo no fortalecimento da produção, garantindo que nossos produtores tenham condições justas para crescer e competir no mercado. É o Estado investindo onde há potencial, qualidade e compromisso com o desenvolvimento regional”, afirmou o secretário de Desenvolvimento Rural, Osni Cardoso.
 

Os concursos são realizados com o apoio do Governo do Estado, por meio da SDR e da CAR/SDR, em parceria com a Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia (FAPESB), da Universidade do Sudoeste da Bahia (UESB), do Sebrae e de prefeituras do território. A premiação, assim como o galpão de armazenamento, reforça o compromisso com o fortalecimento da cafeicultura familiar e a valorização do que o Sudoeste Baiano.