Políticas públicas para promoção das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) foi o tema apresentado pela Superintendência Baiana de Assistência Técnica e Extensão Rural (Bahiater), unidade da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), nessa quinta-feira (12), durante o I° Encontro da Rede PANC Bahia.
O evento, que segue até esta sexta-feira (13), no Instituto de Biologia, da Universidade Federal da Bahia (UFBA), Campus Ondina, em Salvador, busca aumentar a visibilidade sobre o crescente interesse pela PANC no estado e no Brasil, além de proporcionar a discussão e o fortalecimento de articulações entre os presentes, dentre eles: agricultores, agrônomos, nutricionistas, gastrônomos, educadores, estudantes e pesquisadores.
Ana Cristina Souza, coordenadora técnica da Bahiater/SDR, que apresentou a palestra Políticas Públicas para Promoção das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) na Bahia, explica que "o trabalho que a Bahiater tem feito com a PANC está diretamente ligado à agroecologia, em função de serem plantas comestíveis que não são utilizadas, muitas vezes ditas como mato, mas que são fontes de alimento, proteínas e vitaminas. A temática PANC está presente nos editais de Agroecologia e de Mulher, com as ações nos quintais agroecológicos e nas formações realizadas pelo nosso órgão. Também estamos iniciando a implantação de uma horta agroecológica onde teremos leiras de PANC.”
Rosália Galvão, organizadora do evento, considera que o trabalho executado pela Bahiater/SDR valoriza as ações que vêm sendo realizadas pela Rede PANC na Bahia: “Pra nós é de suma importância a presença da Bahiater, pois ela fortalece o nosso trabalho. É um órgão que está fortalecendo a agricultura familiar em todo Estado, que está no campo junto às comunidades rurais, junto às pessoas que ainda cultivam, valorizam e usam essas plantas no dia a dia”.
‘Geraldo Aquino, coordenador da Rede PANC Bahia, e professor do Instituto de Biologia, da UFBA, reforça a importância do Estado na construção e consolidação das políticas públicas: “Convidamos a Bahiater, e estamos muito felizes com a participação, para falar de políticas públicas, porque nada disso que está sendo discutido terá valor se não tivermos uma aproximação com o poder público que crie políticas públicas para promover o cultivo e o uso dessas plantas, que são esquecidas”.
Sobre a PANC - PANCs são frutos, folhas ou raízes que comunidades tradicionais consumiam e se difundiram em nossa sociedade. São consideradas plantas nutritivas, saborosas e de fácil cultivo, entretanto, pouco consumidas e comercializadas.
Compete à Rede PANC organizar encontros para trocas de mudas e sementes, conservar sementes, apoiar hortas comunitárias e divulgar o tema em espaços educativos. A rede reúne diversas instituições, profissionais e movimentos sociais com o propósito de valorizar e difundir as PANCs no Estado da Bahia