Oportunidades para a Bahia com foco no setor leiteiro, Perspectivas Macroeconômicas para 2019 e 2020 e Perspectivas para o Mercado Lácteo em 2019 e 2020. Esses e outros temas, voltados para a produção de derivados de leite, estão sendo discutidos durante o 10º Encontro Baiano dos Laticinistas, que acontece na capital baiana no período de 25 a 27 de outubro.
O evento conta com a participação de representantes da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e de outras instituições do Governo do Estado, do setor empresarial e de cooperativas da agricultura familiar que atuam no processamento e produção de derivados do leite na Bahia.
De acordo com o chefe gabinete da SDR, Jeandro Ribeiro, o Governo do Estado entendendo a agricultura familiar e a necessidade de criar um ambiente favorável, em que se pudesse construir parcerias, estabeleceu o projeto Bahia Produtiva, executado pela SDR, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), que vem criando laços fortíssimos com os segmentos produtivo e empresarial com a agricultura familiar.
“Esses laços estão se segmentando e se consolidando numa estratégia acertada de crescer. É assim que está sendo realizado com todas as cadeias produtivas, incluindo a do leite, nos últimos quatros anos e meio. Investimos pouco mais de R$85 milhões, exclusivamente no segmento do leite, por meio de cooperativas como a Cooperativa de Produção Agropecuária de Giló e Região (Coopag), e em regiões como a do Baixo Sul, em Gandu, em Itanhém”, destacou Ribeiro.
Segundo o vice-presidente da Coopag, Fred Jordão, a cooperativa é uma das organizações que representam a agricultura familiar no evento e vem participar com o objetivo de conhecer as novas tecnologias, inovações e tendências do setor lácteo para o estado da Bahia e para o Brasil: “Tivemos a oportunidade de discutir ideias com colegas donos de laticínios que são empresários do setor e trazem conhecimentos e experiências muito exitosas para a gente. Isso sem dúvida soma bastante e agrega conhecimento para a nossa indústria. Agradeço ao Governo do Estado que ajudou a tornar a Coopag uma indústria mais competitiva, com folga de produção e capacidade de oferecer aos baianos produtos como queijo, manteiga, iogurte a bebida láctea”.