Experiências desenvolvidas por pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) foram apresentadas no Balcão Científico e Tecnológico da 10ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária. O evento acontece no Parque de Exposições de Salvador, durante a Fenagro 2019.
Entre as pesquisas apresentadas pela Embrapa se destacam, particularmente, os beijus coloridos e as inovações e competitividade da vitivinicultura no Semiárido.
Segundo Joselito Motta, pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticultura, de Cruz das Almas, o processo de coloração dos beijus foi desenvolvido em 2005 e hoje pode ser feito com diversas frutas e verduras: “Aqui nesta feira temos observado que muitas comunidades estão utilizando, para colorir os beijus, os recursos disponíveis na sua propriedade. Pode ser goiaba, maracujá, abacaxi, ou açaí, dependendo das frutas da região”.
Elias Moura, professor e analista da Embrapa Semiárido, apresentou no Balcão Científico e Tecnológico, experiências realizadas com a produção de uva de agricultores familiares: “Trouxemos algumas opções de uvas desenvolvidas pela Embrapa Semiárido na região do Vale de São Francisco para consumo in natura com e sem sementes e para suco. O objetivo é mostrar que o pequeno produtor, com água, também é capaz de produzir em suas propriedades e até de exportar para mercados como os da Europa, Estados Unidos e Ásia”.
Estudantes, extensionistas, agricultores experimentadores, pesquisadores e professores de instituições da educação pública e privada, apresentaram suas pesquisas e experiências no Balcão Científico Tecnológico, composto por 13 estandes, apresentados por 76 experiências.