O Diálogos de Ater desta quinta-feira (24) trouxe para o debate o tema da Agricultura Sintrópica – Conceitos, vantagens, critérios, manejo e viabilidade econômica. O evento, transmitido ao vivo pelo Canal SDRBahia, no Youtube, é uma iniciativa da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), por meio da Superintendência Baiana de Assistência Técnica e Extensão Rural (Bahiater) e da Coordenação de Pesquisa, Inovação e Extensão Tecnológica (Cepex).
De acordo com o coordenador da Cepex, José Tosato, é muito importante que o segmento compreenda exatamente o que é a agricultura sintrópica, uma modalidade sustentável, baseada na preservação de energia de determinada localidade, onde ocorrem os processos produtivos: “Essa é uma modalidade da chamada agricultura regenerativa, em que é produzido tudo que o solo e todos os outros elementos naturais que compõem o processo de produção agropecuária precisa. Um dos destaques é a produção de matéria orgânica, que deixa o solo saudável fornecendo condições para que as plantas sejam também muito saudáveis, resistentes a doenças, pragas, que produzem aquilo que tem potencialidade de produzir”.
Daniel Dourado, que é engenheiro agrônomo, especialista em Agroecologia, Produção Orgânica e Agrohomeopatia, destacou que a agricultura sintrópica é baseada em processos, desde o simples ao complexo: “A gente copia os ensinamentos da natureza, que tem os estágios de sucessão, ao longo do tempo e de estratificação. Este é um sistema econômico, em que o produtor terá a propriedade cada vez mais fértil e melhor, repercutindo como organismo inteiro, na qualidade do ar, água, dos alimentos. Uma alternativa de tornar o nosso planeta sustentável, repensando as propriedades e as mentes, com outra postura de vida”.
Dourado observou que nos trópicos, onde o Brasil está localizado, tem a capacidade, nos vários biomas existentes, de produzir biomassa, que deve ser uma das alternativas utilizadas para cobrir a área, evitando o surgimento das plantas espontâneas, chamadas de ervas daninha, diferente do formato chamado de convencional, onde ainda existe a dependência de comprar produtos fora, depois de queimar, desmatar, fazer plantios de monocultura, enquanto na agricultura sintrópica vai se ampliando a biodiversidade de plantas e animais, entre outros benefícios.
Durante o encontro foram apresentadas orientações sobre a produção a partir da agricultura sintrópica e outros aspectos relacionados, como o manejo agroflorestal, que inclui valorização da biodiversidade, sucessão ecológica, cooperação, estratificação, solo permanentemente coberto por serapilheira, processo de restauração da vida dolo, aumento de quantidade e diversidade de vida, atração da fauna e alta densidade como dinamizador da restauração, entre outras orientações.
Encontros de formação virtual
O Díálogos de Ater é uma série de encontros, que acontecerão às quintas-feiras, a partir das 16h, voltados para agentes de assistência técnica e extensão rural (Ater), agricultores e agricultoras familiares, organizações e movimentos sociais, terceiro setor, setores públicos municipais e estaduais, estudantes e todos aqueles que desejam conhecer um pouco mais sobre a realidade rural e a agricultura familiar da Bahia.
O objetivo é levar informações sobre temas diversos, relacionados à agricultura familiar, além de ser um processo de formação rápida, dinâmica e interativa, em que os temas possam ir sendo complementados, a cada novo encontro, com foco na alimentação saudável, tanto no consumo quanto na produção rural.