As Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) estiveram no centro das discussões do 4º Encontro Nacional de Hortaliças Não Convencionais - (HortPANC), realizado nesta quarta (10) e quinta-feira (11), no formato virtual, com transmissão ao vivo pelo Canal da Rede PANC Bahia e também da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), onde estão disponíveis os conteúdos do evento.
Por meio de mesas redondas, debates e palestras, o 4º HortPANC, abordou os principais aspectos da produção de hortaliças tradicionais, além da apresentação de trabalhos nas áreas de Agricultura, Nutrição, Gastronomia, Educação, Biologia e Sociologia, entre outras.
O evento é promovido pela Embrapa Hortaliças, em Brasília e a Rede PANC Bahia, em parceria com a Superintendência Baiana de Assistência Técnica e Extensão Rural (Bahiater), da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR), e Instituto de Biologia da Universidade Federal da Bahia (UFBA).
Dora Alvim, diretora de Inovação e Sustentabilidade da Bahiater, falou que HortPANC é um evento de muita importância para a agricultura familiar, por que as PANC fazem parte da base da alimentação dessas famílias, tanto pela facilidade de acesso, como pela riqueza nutricional: “A Bahiater, como órgão que atua na assistência técnica e extensão rural (Ater), junto à agricultura familiar, participa de iniciativas voltadas também para essa temática na Bahia, e está sempre presente nas discussões e divulgação da importância das PANC e das formas de cultivá-las”.
Nuno Rodrigo Madeira, agrônomo e pesquisador da Embrapa, destacou que as PANC estão em um dos capítulos de uma publicação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO): “O Brasil talvez seja a maior referência [em PANC], graças a esse movimento, essa organização desses produtos regionais e locais, sendo um pouco diferenciada dos outros movimentos que existiam. Antes existia frutos da Amazônia, produtos regionais... Esse não, é muito mais, é dialogar sobre alimentação, sobre o mercado e as escolhas que a gente faz”.
A programação contou ainda com a apresentação de ações realizadas pela Bahiater por Ana Cristina Souza, que atua como coordenadora técnica da Bahiater/SDR, durante a Mesa Redonda Perspectivas das hortaliças não convencionais para a Bahia. Entre os temas apresentados estavam também: As PANC no contexto do Projeto Bahia Produtiva – executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR/SDR) e Perspectivas das Hortaliças não Convencionais para a Bahia.
Sobre o evento
O HortPANC é um evento periódico que acontece desde 2017. A primeira edição foi organizada pela Embrapa Hortaliças, em Brasília. Em 2018 e 2019 sediaram o evento, São Paulo e Curitiba, respectivamente.