A requalificação da agroindústria de mandioca da comunidade de Barreiras, em Crisópolis, foi entregue nesta sexta-feira (4). Com capacidade total de processamento de duas toneladas de mandioca por dia, a unidade contou com investimentos de R$ 1.079.355,54 provenientes do projeto Bahia Produtiva, da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR).
Além de inovar a produção, o equipamento oferece uma estrutura moderna e completa que possibilita diversificação, onde a matéria-prima é transformada em produtos como farinha, biscoitos, pães, bolos, tortas, pudins e demais produtos derivados da mandioca.
“Eu costumo dizer que uma agroindústria é a oportunidade de tornar o trabalhador e trabalhadora do campo num empreendedor. Imagine que agora ele ou ela deixa de vender somente a mandioca para vender também um biscoito, um bolo, um beiju, provenientes dessa matéria-prima. Tudo está interligado: o Governo do Estado investe em melhoria, diversificação de produção, e consequentemente em possibilidade de acesso à mercado, geração de emprego e renda”, explica o secretário de Desenvolvimento Rural, Osni Cardoso, presente na entrega.
Lavadeira, descascadeira, ralador automático, prensa hidráulica, forno mecanizado, peneira mecânica, extratora de fécula, forno de beiju, lava botas manual e desintegrador de moinho são alguns dos novos equipamentos que tornarão ainda mais produtivos os dias de trabalho de Domingos Ferreira, agricultor familiar da Associação Comunitária dos Agricultores e Agricultoras Familiares Rurais de Barreiras e Adjacências.
“Esse projeto é tão grande, tanto para o desenvolvimento da comunidade como para o aprendizado, especialmente para as mulheres que participaram de cursos pelo Senai para produzir produtos a partir dos derivados da mandioca. Ele terá um impacto significativo nas famílias da comunidade por meio da geração de renda e inicialmente vamos comercializar os produtos em feiras e por encomendas". Ele reforça ainda que a próxima meta é obter o Selo da Agricultura Familiar para acessar novos mercados.
Reforma do Centro de Abastecimento
Na oportunidade, o governador Jerônimo Rodrigues autorizou a CAR/SDR a publicar o edital de licitação para a tão aguardada reforma do Centro de Abastecimento Boa Ventura Dórea da Silva, localizado na sede. Essa iniciativa reflete o compromisso do governo em promover o desenvolvimento e melhorias para a população, proporcionando um ambiente mais moderno e funcional para os produtores e consumidores locais.
O Bahia Produtiva é executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), com cofinanciamento do Banco Mundial.
