O projeto “Cultura Alimentar - um indicativo de resistência no povoado de Tremembé-BA”, sob coordenação de Laís Rossatto, realizou um estudo no objetivo de demonstrar sobre como o mantenimento dessa cultura se configura enquanto aspecto de resistência do povoado.
Para isso foram investigadas as práticas alimentares dos (as) moradores (as) relacionando-as às formas de obtenção dos alimentos. O registro das receitas tradicionais evocou a memória dos costumes transferidos de geração em geração, herança cultural que remete ao contexto histórico da região, com consideráveis particularidades e fortes traços da interação afro-indígena.
O projeto teve apoio financeiro do Estado da Bahia através da Secretaria de Cultura e da Fundação Pedro Calmon (Programa Aldir Blanc Bahia) via Lei Aldir Blanc, direcionada pela Secretaria Especial da Cultura do Ministério do Turismo, Governo Federal.
A Categoria Memória recebeu R$850 mil, que foram destinados aos 107 proponentes selecionados de toda Bahia. Puderam ser feitas apenas por pessoas físicas, premiando pesquisadores livres ou associados.
A pesquisa foi apresentada na jornada pedagógica de 2021 no município de Itacaré, entrelaçando agroecologia, história e campesinato a partir da cultura alimentar regional, promovendo a integração dos profissionais da Educação do Campo, para um novo pensar, para os novos desafios e saberes da sua atuação.
Serviço
O que: Cultura Alimentar - um indicativo de resistência no povoado de Tremembé-BA
Quando: fevereiro
Onde:
Instagram – @ lais.agroecologica
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