Produto natural, sem adição de açúcares, composto de frutas desidratadas (abacaxi, banana, mamão), licuri torrado, tapioca, e castanha de caju assada a seco e sem sal. Esses são os ingredientes que compõem o Mix Sertão, novo produto da Cooperativa Agroindustrial de Itaberaba (Coopaita), que foi lançado durante a 9ª edição da Feira da Agricultura Familiar, que acontece até este domingo (02), no Parque de Exposições da Bahia, em paralelo à Feira Internacional da Agropecuária (Fenagro).
A Coopaita, fundada em 2003, no município de Itaberaba, possui atualmente 100 famílias cooperadas. De acordo com o presidente da cooperativa, Aderval Queiroz, a parceria com o Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), com projetos como o Bahia Produtiva, executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), promove e impulsiona as cadeias produtivas da agricultura familiar baiana: "São intervenções importantes que mudam a vida dos pequenos produtos que se sentem assistidos pelo Estado e o Mix Sertão é mais um produto da Coopaita, fruto desse crescimento".
“É um produto bem saboroso, de boa qualidade. É interessante saber que a produção da agricultura familiar é feita de uma forma mais natural e os consumidores estão cada vez mais atentos a essa questão, de valorização de produtos com selo de certificação, orgânicos, também pela questão da saúde e do sabor”, salientou Lucas Pinto, que trabalha com atacado e distribuição de alimentos e veio conhecer novos produtos a fim de prospectar novos negócios, especialmente de produtos orgânicos.
Barras de cereais com frutas típicas da agricultura familiar baiana: abacaxi, banana, jaca e mamão desidratados, são outros produtos já comercializados pela cooperativa em diversos locais do Brasil. Os consumidores podem encontrar produtos da Coopaita em lojas de produtos naturais ou supermercados.
Bahia Produtiva
A Coopaita foi selecionada no edital de Alianças Produtivas do projeto Bahia Produtiva. A expectativa é que os recursos sejam direcionados para melhorias nos processos de gestão, aquisições de equipamentos mais eficientes e desenvolvimento de novos produtos, entre outros.
A Feira
A 9ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária, maior evento da agricultura familiar do Brasil, é promovida pelo governo estadual, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e a União Nacional das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária (Unicafes).