O papel das instituições na construção das Indicações Geográficas na Bahia foi um dos temas pautados, nesta sexta-feira (30), durante o encerramento da capacitação sobre Indicação Geográfica (IG) e sua Aplicação para o Desenvolvimento Territorial, promovida pela Superintendência Baiana de Assistência Técnica e Extensão Rural (Bahiater), unidade da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em parceria com o Instituto de Geociências, da Universidade Federal da Bahia (UFBA).
A formação, que aconteceu no Centro de Formação SDR, em Salvador, buscou ampliar os conhecimentos dos técnicos e extensionistas de diferentes órgãos do Estado. Esta é a primeira capacitação temática de uma série que será realizada pela Bahiater/SDR em parceria com diversas entidades governamentais e não governamentais.
Durante os dois dias de evento foi discutida a importância do IG enquanto instrumento para identificação da origem de produtos ou serviços, e como reconhecer as características ou a qualidade desses produtos ou serviços, de uma determinada região.
Maria Auxiliadora, diretora de Inovação e Sustentabilidade da Bahiater, explica que a capacitação é muito representativa porque “o IG, além de valorizar os produtos da agricultura familiar, de registrar origem e procedência, valorizar os produtos principalmente do ponto de vista cultural, além do incremento financeiro, também é importante porque precisa de uma articulação entre vários setores. Esse é só o começo de um trabalho que vem pela frente, que pretendemos ampliar para vários setores.”
Genildo Silva da Luz, secretário de Desenvolvimento Rural do município de Jaguaripe, situado no Território do Baixo Sul, conta que replicará os conhecimentos adquiridos junto aos agricultores da região: “Levarei o conhecimento para o nosso município, principalmente para as pessoas das associações. Foi muito importante esse curso, aprendi bastante, tenho certeza que as pessoas da minha cidade estão na expectativa e no aguardo desse novo conhecimento.”
Alcides dos Santos Caldas, professor doutor do Instituto de Geociências da Ufba, destacou a importância da parceria que resulta no fortalecimento do rural baiano. “Viemos construindo há alguns anos a ideia de discutir as propostas de Indicação Geográfica aqui na Bahia. A ideia é que a partir desse curso a gente possa construir algum fórum coletivo que nos leve a divulgar cada vez mais esta discussão. O papel do Estado é fundamental, a Bahiater e a CAR, a SDR, com outras instituições, vêm fazendo um esforço de pautar este debate da Identificação Geográfica, fundamental para discutir a valorização e proteção dos produtores e produtoras de um determinado produto.”
Priscila Silva, mestranda em Desenvolvimento Territorial do Programa de Pós-Graduação em Estudos Territoriais, da Universidade do Estado da Bahia (PROET/UNEB), defende a importância de formar técnicos nesta temática: “ É importante que o técnico tenha informação suficiente para se posicionar em campo em relação às problemáticas que se apresentam no processo de organização para a Indicação Geográfica."