O Brasil é líder mundial em bioeconomia e referência mundial em produção de energia e alimentos. O país é destaque em uso de fontes renováveis em energia e exporta alimentos para todo o planeta.
Nesse contexto, a programação da Mostra Interterritorial Científica e Tecnológica da Bahia: Tecnologia, inovação e vivências no rural começou, nesta quarta-feira (29), com a Mesa Redonda - "Bioeconomia e Segurança Alimentar e Nutricional e Bioprodutos".
A Mostra integra a 16ª Semana Nacional de Ciência e Tecnologia, com o tema Bioeconomia: diversidade e riqueza para o desenvolvimento sustentável e teve início nesta segunda-feira (27), com transmissão pelo Canal do Instituto Anísio Teixeira, no Youtube, e segue até sexta-feira (31).
Estudantes, pesquisadores, extensionistas, agricultores e agricultoras experimentadores e representantes de povos e comunidades tradicionais tiveram oportunidade de ouvir um debate com a participação de cientistas, que apresentaram o trabalho que realizam em comunidades e instituições de ciência e tecnologia.
Edgard Aparecido de Moura, membro da Pastoral Negros do Brasil, ex-conselheiro Nacional de Segurança Alimentar, falou da alimentação, em relação com a terra e o território, e lembrou que alimentação adequada é direito de todos por lei: “Todo mundo tem direito a uma alimentação de qualidade, acessível, em quantidade suficiente e de modo permanente e deve ser baseada em práticas alimentares, promotoras da saúde, sem comprometer as outras necessidades especiais. Isso inclui as particularidades culturais de cada região, de cada povo”.
O debate contou também com a representante da Associação de Pequenos Agricultores das Comunidades da Sapucaia, do município de Santo Antônio de Jesus, Mariana Morais dos Santos, que afirmou que vive de perto a questão da segurança alimentar: “Estou em contato direto com quem produz e comercializa e, dentro da própria comunidade, questiono que se a gente quer adquirir um produto, por que adquirir de outra localidade e não da nossa comunidade? Precisamos valorizar o que temos por perto, de onde a gente sabe a origem do produto, é assim que a gente vai conseguir a nossa segurança alimentar e ajudar na renda do agricultor que tá ali produzindo”.
A programação contou ainda com uma apresentação de professora do Instituto de Humanidades e Letras da Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-brasileira (UNILAB-Campus dos Malês, Ivette Tatiana Castilla Carrascal, que fez um panorama da segurança alimentar no Brasil, e do técnico em assuntos educacionais da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Felipe Imídio Santos, que falou sobre a soberania alimentar no contexto de comunidades rurais quilombolas.
A Mostra Interterritorial Científica e Tecnológica da Bahia é uma iniciativa da Rede Baiana de Ensino, Pesquisa e Extensão em Agricultura Familiar e Desenvolvimento Rural, a partir de parceria entre a SDR, por meio da Cepex, Superintendência Baiana de Assistência Técnica e Extensão Rural (Bahiater), Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR); Secretaria de Educação (SEC); Secretaria de Ciência, Tecnologia e Inovação (Secti); Unilab; Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB); Instituto Federal Baiano (IFBaiano); e o Centro de Cultura do Vale do Iguape (CECVI).