Famílias agricultoras do município de Caém, Território de Identidade Piemonte da Diamantina, encontraram nova fonte de renda no processamento das frutas nativas da região e produzidas nos seus próprios quintais. Apoiadas pelo Governo do Estado, por meio do projeto Pró-Semiárido, as famílias formaram o grupo Sabores da Caatinga, e passaram a produzir licores, doces, geleias, cocadas, polpas e picolés. O Pró-Semiárido, projeto executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa ligada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e cofinanciado pelo Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (FIDA), viabilizou a aquisição de equipamentos, as capacitações, e irá iniciar a reforma de estrutura doada ao grupo para adequar a planta às normas sanitárias.
Como etapa para construção do cardápio de produtos do Sabores da Caatinga, comercializados em feiras livres, eventos, sob encomenda e utilizando as redes sociais, o projeto realizou oficina para fabricação de receitas e a agregação de valor, conduzida pela engenheira agrônoma, especialista em processamento de alimentos, Elionara Souza. “Nosso objetivo principal é mostrar para as famílias que eles podem aproveitar os frutos dos seus quintais e com isso verticalizar a produção, melhorar a sua renda e a qualidade de vida do/da agricultor/a”, explicou.
A Agente Comunitária Rural Izabel Silva acompanha o grupo desde a sua formação e fala das ações do projeto nas comunidades em que ela atua, com foco na preservação da Caatinga e na utilização dos produtos da região para empoderamento dos grupos produtivos. “O grupo Sabores da Caatinga está utilizando as frutas nativas para produzir, o que tem ajudado a melhorar a renda das pessoas, fortalecido as famílias e as perspectiva de permanência no campo”, destacou.
Gicelma mora na comunidade Poções e está feliz em participar do grupo: “A participação no grupo formado pelo Pró-Semiárido tem nos ajudado a obter muitos conhecimentos novos. Nós temos feitos cursos, intercâmbios, o que tem nos ajudado a produzir melhor, sem utilizar produtos químicos, sem veneno”.