O Diálogos de Ater desta quinta-feira (14) debateu o tema: A Produção de Alimentos Saudáveis e o Profissional de Agronomia. O encontro teve a participação do engenheiro agrônomo e dirigente do Conselho Regional de Engenharia e Agronomia da Bahia (CREA-BA), João Bosco. O evento contou com a interação do público participante, e foi transmitido pelo canal SDRBahia, da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR), no Youtube.
O encontro começou com a exibição do vídeo da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), dedicado ao Dia Mundial da Alimentação. Foi uma homenagem aos engenheiros e às engenheiras agrônomas, pelo dia 12 de outubro, data em que se celebra a profissão e também, pelo dia 16 de outubro, em que se comemora o Dia Mundial da Alimentação.
Marise Caribé, mediadora do evento e coordenadora técnica da Superintendência Baiana de Assistência Técnica e Extensão Rural (Bahiater/SDR), destacou que essa edição teve um significado muito especial: "O debate, em homenagem aos colegas engenheiros e engenheiras agrônomas, tratou da produção de alimentos saudáveis e ressaltou a ética profissional, na relação com o meio ambiente e a agricultura, onde o profissional de Agronomia assume papel fundamental".
No encontro, foi debatida a relação da Agronomia com a produção do alimento que vai para a mesa e a simbologia na profissão, que talvez seja uma das mais antigas. Foram abordadas ainda questões como a da responsabilidade ética do profissional, do senso crítico para os currículos de Agronomia, para que se possa ter a compreensão de como a agricultura se deu, desde o princípio, passando por pensadores e cientistas, que teve evoluções como produto do seu trabalho, no aspecto de se fazer agricultura.
"A proposta foi deixar uma inquietação com perguntas como: Será que produzimos alimentos saudáveis? Será que toda a tecnologia tem como objetivo final a primazia de trazer o alimento, que é uma coisa sagrada, de forma que esse alimento deixe as pessoas saudáveis e que o meio ambiente seja resguardado para as outras gerações?", salientou João Bosco.
Diálogos de Ater
A iniciativa do Diálogos de Ater é da SDR, por meio da Bahiater e Coordenação de Pesquisa, Inovação e Extensão Tecnológica (Cepex). Os encontros acontecem às quintas-feiras, a partir das 16 h, voltados para agentes de assistência técnica e extensão rural (Ater), agricultores e agricultoras familiares, organizações e movimentos sociais, terceiro setor, setores públicos municipais e estaduais, estudantes e todos aqueles que desejam conhecer um pouco mais sobre a realidade rural e a agricultura familiar da Bahia.