Na comunidade de Sapucaia, em Santo Antônio de Jesus, uma unidade de beneficiamento de mandioca está transformando vidas e promovendo autonomia para mulheres rurais. Pães, pizzas, sequilhos, broas, entre outros alimentos, são produzidos por um grupo de mulheres da Associação de Agricultores da Comunidade de Sapucaia.
Essa autonomia é resultado dos investimentos em agroindústrias, promovidos pelo Governo do Estado no interior da Bahia. Além de garantir a geração de renda, o equipamento tem melhorado as condições de vida nas áreas rurais, garantindo o desenvolvimento sustentável e o empoderamento de mulheres, revelando que o beneficiamento dos sistemas produtivos locais pode gerar impactos significativos nas comunidades.
"Este é um exemplo de como o empoderamento das mulheres pode ser alcançado por meio de iniciativas de desenvolvimento rural. As mulheres de Sapucaia estão desempenhando um papel fundamental no processo de beneficiamento da mandioca, o que está fortalecendo sua independência econômica, melhorando sua qualidade de vida e da sua família", afirma o secretário de Desenvolvimento Rural, Osni Cardoso.
“Antes, a mão de obra era mais braçal devido à falta dos equipamentos. Hoje, não, os equipamentos nos ajudam, a produção aumentou e a equipe também. Financeiramente, tudo mudou em minha vida. Dona de casa e mãe de família, agora tenho uma renda, o que me motivou, né? Me ajuda, e estou criando meus filhos pertinho, moro perto e agora consigo conciliar as duas coisas", relata Ithania Souza.
Ana Paula Peixoto, uma das responsáveis pela produção, explica que hoje elas têm uma diversificação de alimentos. "Com a chegada da unidade, começamos a produzir 2 mil pães por semana, além de outros derivados, como pizza de aipim, biscoitos, sequilhos de diversos sabores, broas e beiju. A gente também já consegue processar o coco que pegamos com o produtor local e fazemos o beneficiamento deles. Esses produtos são, em sua grande maioria, vendidos através do PNAE e na própria comunidade".
A unidade foi entregue pela Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), por meio do Bahia Produtiva, projeto executado pela CAR, com cofinanciamento do Banco Mundial.
