A Bahia é referência no cenário da avicultura. A produção e o faturamento superaram a média do país em 2023, conforme dados da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab). No Dia Mundial do Frango, 10 de maio, o estado se destaca como o principal produtor da ave nas regiões Norte e Nordeste, figurando na oitava posição do ranking nacional. E a agricultura familiar é um dos principais vetores para esse crescimento.
Forte em todos os Territórios de Identidade da Bahia, a avicultura baiana teve um crescimento expressivo nos últimos 10 anos, com uma taxa de 31%, enquanto a média nacional foi de 18%. Para impulsionar a agricultura familiar inserida no sistema produtivo, políticas públicas do Governo do Estado, como o edital ATER Biomas, daSuperintendência Baiana de Assistência Técnica e Extensão Rural (Bahiater), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR),e os projetos Pró-Semiárido e Bahia Produtiva, executados pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), chegaram às comunidades impulsionando uma produção cada vez mais sustentável, com geração de emprego e renda para milhares de famílias baianas.
Somente o ATER Biomas, em apenas um ano de execução, já está alcançando mais de 12,5 mil famílias produtoras de frango e galinha na Bahia. Outras chamadas públicas, como o ATER Agroecologia, ATER Sustentabilidade e ATER Mulheres Rurais, além da ATER direta, também impulsionaram e impulsionam as comunidades rurais com uma extensão rural continuada. É o exemplo da agricultora Vera Cerqueira, da Comunidade do Murici, em Santanópolis, no Portal do Sertão.
"Agora estou criando galinha poedeira. Estou começando a gerar uma renda, que eu já posso investir no meu orçamento mensal, como também já estou pensando em aumentar minha criação. Já vou começar a aumentar a quantidade de galinhas”, comemora Vera, que organiza as finanças de sua produção com o auxílio da Caderneta Agroecológica, ferramenta desenvolvida e distribuída pela Bahiater às agricultoras atendidas pelo ATER Mulheres Rurais. A comunidade foi atendida pela entidade parceiraCEDITER - Comissão Ecumênicados Direitos da Terra.
Luiz José de Oliveira, agricultor do Povoado de Samambaia, em São Desidério, Bacia do Rio Grande, também está mudando sua forma de produzir. “Teve um curso que veio pela Bahiater, de criação de galinha caipira, e todo mundo aprendeu, desde a construção do galinheiro até o abate, e a criar nos piquetes de grama. Um recurso muito bom para nós, só tem a somar o que nós aprendemos aqui”, destacou. A comunidade teve acompanhamento da entidade parceira FUNDIFRAN - Fundação de Desenvolvimento Integrado do São Francisco, no ATER Sustentabilidade.
Fotos: Mariana Ferreira/Bahiater/SDR