Com o apoio da SDR, COOPAC lança flocão à base de milho não transgênico

O fortalecimento da agricultura familiar no interior baiano ganha novo impulso em Araci, no território do Sisal, com o trabalho da Cooperativa de Produção e Comercialização de Araci (COOPAC). Com investimentos do Governo do Estado, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), através da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), a cooperativa tem ampliado a produção e a renda de agricultores locais. Um dos resultados de maior destaque é o lançamento do Flocão Parangu, um produto feito com milho não transgênico que já faz parte da merenda escolar e alcança mercados de outros estados.

Com uma base de mais de 110 cooperados e cooperadas, a COOPAC é hoje referência no processamento e comercialização de milho cultivado sem transgênicos na região do Sisal. Antes uma associação, a organização se transformou em cooperativa com o apoio do projeto Bahia Produtiva, uma das principais iniciativas do Governo da Bahia para promover a inclusão socioprodutiva e garantir a segurança alimentar de comunidades rurais. A transição permitiu acesso a novos equipamentos, aumento da escala produtiva e abertura de mercados. O impacto foi direto na geração de renda e na capacidade de beneficiar e distribuir a produção, tanto em Araci quanto em outras regiões do estado e do país.

A Unidade de Beneficiamento de Produtos de Milho entregue à cooperativa opera em plena atividade e lá o milho passa por etapas como pré-limpeza, limpeza, germinação, moagem, flocagem e empacotamento. Todo o processo, que vai do campo até a embalagem, leva entre 90 e 100 dias e é conduzido com respeito à tradição da região e compromisso com a sustentabilidade.

“É uma cultura que vem passando de geração em geração. Essas famílias produzem os traços culturais dos milhos com grande cuidado, com amor, carinho e com zelo pela natureza. O produto (Flocão Parangu) traz a origem da nossa região”, destacou Rivailton Oliveira, diretor da COOPAC.

Durante visita técnica à unidade, o secretário da SDR, Osni Cardoso, reforçou o impacto das políticas públicas no campo. “Toda a produção da nossa gente aqui de Araci segue a política de produção de alimentos saudáveis, sem nenhum tipo de veneno. Ao mesmo tempo, consegue entregar o produto com melhor valor, porque a COOPAC está pagando mais pra quem produz o milho não transgênico. O Flocão Parangu já está vendendo em São Paulo e já está na alimentação escolar de Araci e de outros municípios da Bahia”, afirmou.

Além de fortalecer a economia local e garantir renda no campo, o Flocão Parangu também está presente no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), contribuindo com a segurança alimentar e nutricional de milhares de baianos.

Fotos: Gilson Barbosa