A cidade de Ilhéus, no sul da Bahia, se prepara para receber mais uma edição do Chocolat Festival Bahia, um dos maiores eventos do setor no país. Entre os dias 17 e 20 de julho, produtores, empreendedores e visitantes de todo o Brasil se reúnem para celebrar a riqueza do cacau e seus derivados. Nesta edição, a agricultura familiar da Bahia retoma seu protagonismo, apresentando produtos que combinam tradição, qualidade e inovação.
Entre os destaques do evento está o Empório da Agricultura Familiar, que reúne o melhor da produção rural baiana. Chocolates finos, cafés especiais, cervejas artesanais de frutas nativas, castanhas, geleias e doces artesanais compõem a diversidade de sabores oferecida por cooperativas e associações apoiadas pelo Governo da Bahia. A iniciativa é promovida pela Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), com o apoio da Superintendência Baiana de Assistência Técnica e Extensão Rural (Bahiater).
Para o secretário da SDR, Osni Cardoso, o Chocolat Festival Bahia vai além de uma vitrine de produtos, sendo também um espaço que evidencia a agricultura familiar como motor econômico e símbolo de resistência. “Aqui, o trabalho coletivo ganha visibilidade. Cada produto representa uma história de luta, inovação e persistência no campo. O Governo do Estado fortalece esses empreendimentos porque reconhece a agricultura familiar como vetor essencial para o desenvolvimento sustentável”, afirmou.
Marcas consagradas como Bahia Cacau, da Cooperativa dos Produtores de Chocolates Finos da Bahia (Coopfesba), e Natucoa, da Cooperativa de Serviços Sustentáveis da Bahia (Coopesba), confirmam presença no festival. Ambas apresentam chocolates de origem certificada, produzidos com técnicas sustentáveis e alto valor agregado. A participação da agricultura familiar reafirma o compromisso do evento com a valorização da cultura do cacau e o fortalecimento da economia regional, além de estimular o intercâmbio de experiências, a criação de redes de comercialização e o avanço de políticas públicas para o campo.
10 anos da Bahiater
Neste ano, a Bahiater celebra uma década de atuação com seu seminário anual, que acontece durante o Chocolat Festival Bahia, reunindo especialistas, técnicos e produtores para discutir e planejar ações e políticas públicas relacionadas à assistência técnica e extensão rural (ATER). Ação reforça o compromisso de consolidar a agricultura familiar e fomentar a inclusão social e o desenvolvimento sustentável no meio rural.
