SDR realiza 2º Seminário da Avicultura Caipira e inicia conversa pública para edital do setor

Sala cheia no Hotel Bahiamar, em Salvador, para fortalecer o rural baiano e ampliar a produção de ovos no estado. Neste sábado (13), o 2º Seminário da Avicultura Caipira da Bahia, realizado pela Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), reuniu agricultores familiares, cooperativas, instituições de ensino, pesquisadores, agentes públicos e organizações de assistência técnica em um espaço de diálogo, troca de experiências e construção coletiva para o fortalecimento do setor.
 

Com o tema “Avicultura Caipira da Bahia: Caminhos e Estratégias para Inclusão Produtiva, Acesso a Mercados, Organização e Expansão da Produção”, o seminário reforçou o compromisso do Governo do Estado com um modelo produtivo que gera renda, promove sustentabilidade e fortalece as economias locais. A programação reuniu palestras, rodas de diálogo e trocas de experiências sobre políticas públicas, organização produtiva, comercialização e boas práticas de manejo.
 

Para a produtora Edna Souza, do povoado de Água Seca, em Serrinha, o seminário representa um espaço importante de fortalecimento para quem vive da avicultura caipira. “Esse segundo seminário é muito importante para nós, produtores porque é uma oportunidade da gente se informar e acompanhar o que está sendo construído para a agricultura familiar na Bahia”, afirmou.
 

Edital de Avicultura

A abertura do encontro marcou a primeira conversa pública sobre o Edital de Avicultura Caipira, autorizado na última quinta-feira (11) durante o Encontro Nacional de Cooperativas da Agricultura Familiar. O evento promoveu um diálogo direto com avicultores dos 27 territórios da Bahia, com troca de conhecimentos e esclarecimentos sobre as diretrizes do edital.
 

Produzir alimento para abastecer a mesa dos baianos é um dos focos da política rural no estado. Para o secretário de Desenvolvimento Rural, Osni Cardoso, o seminário e o anúncio do Edital de Avicultura Caipira marcam um novo momento para o setor. “A atividade vem crescendo na Bahia e o edital chega para organizar esse avanço, unindo políticas públicas, conhecimento técnico e a experiência de quem produz, ampliando mercados e gerando renda para as famílias agricultoras”, afirmou.
 

O edital, elaborado pela SDR e pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR/SDR), inaugura uma etapa estratégica de fortalecimento da avicultura caipira na Bahia, ao direcionar investimentos em assistência técnica, infraestrutura produtiva, organização e acesso a mercados, considerando as demandas dos territórios e subsidiando a formulação de políticas públicas voltadas ao setor.
 

Certificação

O seminário reforçou o papel das certificações e dos selos sanitários na ampliação de mercados, na garantia da segurança alimentar e no fortalecimento da agroindustrialização da agricultura familiar. A programação também trouxe orientações sobre acesso ao crédito, com destaque para linhas do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf).
 

Ainda durante a programação, ocorreu a entrega do Selo de Inspeção Municipal (SIM) ao abatedor de aves caipiras do Complexo Industrial Caipira de Verdade, da Cooperativa dos Apicultores, Produtos Apícolas e Derivados e Produtores da Agricultura Familiar e Economia Solidária da Região do Rio Gavião e Serra Geral (Coopmel).
 

Para o médico veterinário e gestor comercial da Coopmel, Thiago Santana, a certificação do SIM é fundamental para garantir segurança alimentar ao consumidor final e ampliar o acesso a novos mercados, além daquele em que a cooperativa já atua, no município de Licínio de Almeida. “A partir dessa certificação, passamos a ter a prerrogativa de comercializar em todo o território do Sudoeste Baiano”, comemorou.