04/12/2020
A Secretaria de Cultura do Estado da Bahia manifesta pesar pelo falecimento de Jaciara de Jesus Santos, mais conhecida como Cira do Acarajé, nesta sexta-feira (04), Dia de Santa Bárbara. A baiana, de 70 anos de idade, era dona de um dos tabuleiros mais famosos da cidade de Salvador, sendo uma figura ilustre do bairro de Itapuã, e estendendo seu trabalho em quiosques espalhados pelo Rio Vermelho, Piatã e Lauro de Freitas. Trabalhava desde os 12 anos de idade, e aos 17 assumiu o ponto de sua falecida mãe, que também era baiana. Foram mais de 50 anos dedicados à arte gastronômica e cultura dos quitutes, seu acarajé por diversas vezes foi considerado por júris especializados como o melhor da capital baiana, e em seu tabuleiro também ofertava deliciosos abarás, passarinhas, cocadas e bolinhos de estudante. O nome e o legado de Cira do Acarajé certamente permanecem eternos para a Bahia. A SecultBA presta a sua solidariedade aos amigos e familiares.