28/01/2011
Vídeo sobre Alaíde do Feijão será lançado no Multiplex Iguatemi nesta segunda-feira (31), às 21h.
A conhecida quituteira baiana Alaíde do Feijão é a estrela do vídeo realizado pelo publicitário João Silva, que irá ser lançado dia 31 de janeiro segunda-feira, às 19h no Multiplex Iguatemi. O vídeo enfatiza a importância da feijoada na gastronomia brasileira, contando sua história e peculiaridades. As gravações aconteceram na casa de D. Alaíde, na Feira das Sete Portas e no Pelourinho, onde fica o restaurante da quituteira e onde habitualmente ocorrem as edições anuais do evento “Quitanda do Saber”.
Com 26 minutos de duração, o vídeo que conta com apoio da Secretaria de Cultura do Estado – SecultBA e já tem exibição programada também pela TVE e TV Brasil. Além de contar a trajetória de Alaíde, especialista em feijoada desde quando, ainda menina, ajudava a mãe a vender a iguaria na porta do Elevador Lacerda, o documentário conta com depoimento de diversas personalidades baianas como Antonio Carlos “Vovô”, presidente do Ilê Aiyê.
Segundo o publicitário e diretor do filme, João Silva, o vídeo documentário mostra “como um dos principais pratos da culinária brasileira contribui para a resistência e promoção cultural de um povo”, explica. João se disse muito feliz com essa sua primeira incursão na sétima arte e ressalta a importância de Pepito Gonzáles e Jorge Alfredo na realização do documentário, além da paciência de D. Alaíde que é uma verdadeira rainha negra da Bahia.
A película “Alaíde do Feijão” recebe apoio da secretaria de cultura do Estado, através do Instituto de Radiodifusão Educativa da Bahia – Irdeb, através da política de compra de conteúdo para transmissão na TV Educativa. O documentário integrará a rede ainda este ano, mas está sem data prevista para exibição. Para o diretor do Irdeb, Póla Ribeiro, transmitir esse vídeo na TVE é um estímulo à produção baiana. “Tematicamente D. Alaíde é uma figura importante na sociedade baiana e ela mantém uma tradição da culinária e da vida negra. Tudo que passa sobre a vida negra da Bahia passa pelo restaurante de D. Alaíde. Comprar o conteúdo para transmissão estimula a produção audiovisual baiana”, diz.