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Fotos: André Frutuôso e Geraldo Carvalho/CAR/SDR/GovBA

Celebrado em 1º de junho, o Dia Internacional do Leite é uma oportunidade para destacar a relevância social, econômica e nutricional desse alimento essencial.

Na Bahia, a bovinocultura de leite vai muito além da produção: ela representa dignidade, inclusão produtiva e transformação de vidas no campo. Para milhares de famílias agricultoras, o leite é fonte de renda, segurança alimentar e fortalecimento da economia local.

Espalhadas por diversos territórios baianos, as agroindústrias familiares têm papel fundamental nesse processo de mudança. Em Várzea Nova, a Cooperativa de Produção Agropecuária de Giló e Região é um exemplo concreto de como o setor pode prosperar.

Segundo o diretor comercial da cooperativa, Fred Jordão, o crescimento tem gerado impactos significativos na vida de mais de 300 produtores. “Só nos últimos três meses, saltamos de 19 mil para 28 mil litros de leite por dia. Esse avanço nos permite sonhar mais alto, com a perspectiva de produzir queijos finos, de alto valor agregado”, comemora.

Leite de cabra: um novo horizonte

Além da cadeia produtiva do leite de vaca, fortalecida por investimentos do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), em 31 agroindústrias familiares, a caprinocultura de leite também vem transformando realidades no semiárido baiano.

Na comunidade de Testa Branca, em Uauá, o laticínio local está em plena atividade. O presidente da Cooperativa Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaçá (Coopercuc), Adilson Ribeiro, entidade responsável pelo empreendimento, destaca os avanços a partir da comercialização dos queijos.

“Hoje, temos a produção de variados tipos de queijos de leite de cabra (a exemplo do queijo coalho- fresco, maturados- tipo do reino, defumado, entre outros), apontando o iogurte como o queridinho dos consumidores. A ideia é comercializar esses produtos tanto em feiras e mercados quanto por meio dos programas de Aquisição de Alimentos (PAA) e Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Atualmente, o laticínio movimenta cerca de R$ 80 mil por mês com os agricultores, impactando diretamente na vida de mais de 40 agricultores/as que fornecem o leite de cabra e indiretamente para mais de 100 famílias das comunidades assistidas”, afirma Adilson.

Por meio de uma estratégia conjunta entre o Governo Federal e o Governo da Bahia, o Selo Biocombustível Social tem fortalecido a inclusão produtiva da agricultura familiar na cadeia dos biocombustíveis. Um dos exemplos bem-sucedidos é o da Cooperativa Agroindustrial Vale do Paraíso (Cooperparaíso), que vem recebendo uma série de incentivos fiscais e comerciais.

Além de dar acesso a alíquotas reduzidas e prioridade na venda do biodiesel, o projeto dá um novo destino para as diversas matérias-primas da agricultura familiar, impulsiona investimentos em infraestrutura, assistência técnica e sustentabilidade. Esse modelo de desenvolvimento fortalece as cooperativas, gera emprego e renda e contribui para uma transição energética mais justa e inclusiva.

“Com o selo, a gente está aumentando a nossa capacidade instalada de energia solar e de armazenamento dos galpões e levando para o campo desde infraestrutura de energia solar até adutoras. É uma revolução para a nossa cooperativa”, destacou Josivan Santos, presidente da Cooperparaíso.

A Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), tem ampliado a articulação entre cooperativas e usinas de biodiesel, criando um ambiente favorável para que experiências como a da Cooperparaíso ganhem escala. Essa atuação conjunta, além de demonstrar a potência da agricultura familiar, demonstra sua força estratégica no setor dos biocombustíveis.

Outros investimentos

Graças aos aportes da SDR, a Cooperparaíso também está requalificando sua unidade de produção de polpa de frutas e implantando um sistema de irrigação mais moderno. A aquisição de novas máquinas e equipamentos vai permitir o aumento da capacidade produtiva e melhor aproveitamento das safras, além de beneficiar diretamente mais de 150 famílias da comunidade de Chapadinha, no município de Sobradinho.

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Divulgação: CAR

O Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), lançou o Edital de Chamamento Público nº 003/2025, dentro do projeto Bahia que Produz e Alimenta, com investimento de até R$ 22 milhões. A iniciativa tem como objetivo impulsionar a diversificação alimentar e a formação de redes produtivas em assentamentos da reforma agrária em todo o estado.

O edital irá selecionar até 14 propostas que visem à implantação de agroindústrias, aquisição de equipamentos e veículos, construção de unidades de beneficiamento de produtos como café, leite, mel, mandioca, cacau, grãos e frutas, além de infraestruturas para armazenamento e comercialização.

Também está previsto o apoio técnico especializado, incluindo assistência técnica e extensão rural (ATER), em gestão produtiva, e suporte na elaboração de planos de negócio.

Para Ivan Fontes, coordenador do projeto Bahia que Produz e Alimenta, esta é uma oportunidade estratégica para garantir o apoio a produção, agregação de valor e acesso a mercados para as associações e cooperativas que representam os vários assentamentos de reforma agrária na Bahia. “Oriento que façam leitura atenta do edital, observem os prazos e reúnam os associados ou cooperados para discutir a apresentação da Manifestação de Interesse".

As iniciativas devem estar diretamente ligadas ao trabalho desenvolvido em assentamentos da reforma agrária. As propostas precisam apresentar uma contrapartida mínima de 15% do valor total do projeto – 10% em recursos financeiros e 5% em bens ou serviços. O prazo de vigência dos projetos é de 24 meses, com possibilidade de prorrogação.

As inscrições estão abertas até o dia 7 de junho de 2025 e devem ser feitas exclusivamente no site da CAR, empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR):: www.car.ba.gov.br.

A ação faz parte da estratégia da CAR de fortalecimento da agricultura familiar, para promover geração de renda, inclusão social e acesso a mercados. Ao fomentar a organização produtiva, o edital também contribui para a dinamização da economia e o combate à insegurança alimentar.

Neste mês de maio, o projeto Cidadania Rural celebra seu primeiro ano de atuação, levando dignidade e acesso à documentação para populações de áreas rurais e de difícil acesso na Bahia.

Lançado em maio de 2024, o projeto é uma iniciativa da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), por meio da Superintendência de Agricultura Familiar (SUAF), em parceria com a Secretaria de Segurança Pública (SSP) e o programa Bahia Sem Fome. Ele oferece serviços como emissão gratuita de RG (1ª e 2ª vias), CPF, Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF), além de orientação jurídica e previdenciária.

“O Cidadania Rural é muito mais que emissão de documentos. É uma ferramenta de inclusão, que garante dignidade e acesso a direitos para quem vive no campo. Seguimos firmes na missão de combater a invisibilidade cidadã e fortalecer a agricultura familiar na Bahia”, destaca o titular da SDR, secretário Osni Cardoso.

Ao longo desse primeiro ano, a caravana percorreu mais de 22 mil quilômetros, passando por 30 municípios e atravessando 12 dos 27 Territórios de Identidade da Bahia. No período, mais de 6 mil documentos foram emitidos.

Segundo Tamires Ferreira, moradora de Praia Grande, na Ilha de Maré, o projeto facilita o acesso dos moradores à documentação, evitando longos deslocamentos para emitir documentos como Carteira de Identidade Nacional (CIN), CPF e Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF).

“Pra a gente, cidadão rural, é muito gratificante esse projeto vir pra Ilha de Maré por causa da dificuldade de agendamento e deslocamento para Salvador. Pra a gente, é uma oportunidade boa pra ter uma documentação e o transporte já fica mais fácil até pra levar os nossos filhos”, afirma Tamires.

“Contamos com parceiros fundamentais, como as prefeituras municipais, o Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), o Departamento de Polícia Técnica da Bahia (DPT) e o Sindicato dos Peritos em Papiloscopia da Bahia (SINDPEP). Celebrar essa trajetória é ter a certeza de que o trabalho continua, promovendo dignidade e fortalecendo a cidadania nas comunidades do rural baiano”, celebra o superintendente da SUAF, Euzimar Carneiro.

Caravana chega a Teolândia

Como parte das comemorações, a caravana chegou, nesta quinta-feira (29), em Teolândia, com atendimentos na Câmara de Vereadores. A ação segue até sábado (31), das 8h30 às 17h, oferecendo serviços gratuitos de emissão de documentos e orientações sobre o Selo de Identificação da Participação da Agricultura Familiar (SIPAF) e o Id Jovem. As atividades fazem parte da programação da 5ª Feira Territorial da Agricultura Familiar, Economia Solidária e Empreendedorismo.

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Foto: Karoline Meira/CAR/SDR/GovBA

Representantes de organizações da sociedade civil, governos, parlamentares e da iniciativa privada reuniram-se nesta quarta-feira (28), no Centro de Convenções de Feira de Santana, para o 3º Seminário Estadual do Bahia Sem Fome com as Cozinhas Comunitárias e Solidárias – “Comida no Prato Alimentando Vidas”. O evento integra os esforços do Governo do Estado da Bahia para fortalecer o sistema alimentar e nutricional, além de dar visibilidade ao impacto das ações do programa Comida no Prato, que já distribuiu mais de 1,5 milhão de refeições.

Durante o seminário, foi anunciado um novo edital do Comida no Prato, no valor de R$ 38 milhões, destinado à ampliação e estruturação de cozinhas comunitárias e solidárias em toda a Bahia. A iniciativa será executada pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), no âmbito do programa Bahia Sem Fome, representando mais um avanço no fortalecimento da segurança alimentar, com foco na valorização da agricultura familiar e no atendimento direto às pessoas em situação de vulnerabilidade.

“Estamos entregando alimento para 50 mil pessoas por dia. São refeições de qualidade, preparadas por organizações sociais em 250 cozinhas implantadas em 222 municípios. A CAR está nesse processo como elo entre quem produz alimento saudável e quem o prepara para quem mais precisa. A ideia aqui é combater a fome com participação ativa da agricultura familiar”, destacou Jeandro Ribeiro, diretor-presidente da CAR.

Além do novo edital, foram anunciados 160 kits para cozinhas comunitárias, aditivos nos contratos do edital anterior (04/2023), aquisição de equipamentos para creches e cozinhas, além da formalização com organizações sociais comunitárias já selecionadas.

O evento, que segue até esta quinta-feira (29), também promove oficinas, painéis e intercâmbio de experiências entre representantes das cozinhas e gestores públicos, fortalecendo o diálogo e a capacitação para a execução dos termos de colaboração.

“Esse seminário é uma prioridade deste governo. Já chegamos a mais de 1 milhão de pessoas e seguimos firmes na justiça alimentar. Cesta básica é direito”, afirmou o coordenador do Bahia Sem Fome, Tiago Pereira.

A ação tem transformado a realidade de milhares de famílias em todo o estado. É o caso de Ana Paula de Jesus Cordeiro, beneficiária do programa em Feira de Santana, vinculada à Cooperativa Rede de Produtoras da Bahia ( Cooperede ): “Sou mãe de quatro filhos, e essa ação chegou num momento muito importante. Estava desempregada, grávida e sem perspectiva. O programa veio trazer esperança e garantir pelo menos uma refeição por dia para minha família.”

Agricultores familiares assentados da Fazenda Caubá, no município de Presidente Tancredo Neves, localizado no Território de Identidade do Baixo Sul da Bahia, estão transformando suas vidas após serem beneficiados pelo Programa Nacional de Crédito Fundiário (PNCF).

Ao todo, 16 famílias de agricultores passaram a ter acesso à terra própria no ano passado, conquistando autonomia, aumentando a produção e contribuindo para o fortalecimento da agricultura familiar e do desenvolvimento econômico sustentável da região.

Na Bahia, a Superintendência de Desenvolvimento Agrário (SDA), da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), operacionaliza o PNCF, programa do governo federal gerenciado pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA). A iniciativa já alcançou mais de 10 mil famílias beneficiadas em 128 municípios.

Gustavo Machado, superintendente da SDA/SDR, destaca que “o Crédito Fundiário é uma política pública, uma ferramenta estratégica para garantirmos o acesso à terra, resgatar a cidadania, contribuir com o desenvolvimento dessas famílias, da agricultura familiar e a produção de alimentos. Esse assentamento em Presidente Tancredo Neves é exemplo do empenho do Governo do Estado em viabilizar meios para que famílias possam sair de condições de trabalhadores sem terra para se tornarem autônomos, profissionais com produtividade e competitividade no mercado.”

As famílias recebem assistência técnica e extensão rural por meio da Cooperativa dos Produtores Rurais de Presidente Tancredo Neves (Coopatan). Segundo Eduardo Silva, engenheiro agrônomo e técnico da Coopatan, os resultados já são concretos: “Conseguimos fazer esses agricultores alcançarem seus sonhos e transformarem uma área antes improdutiva, que era apenas pasto, em uma terra com produções de alto padrão e alta produtividade. Hoje, eles plantam banana, cacau, mandioca, entre outras culturas. Essa terra agora gera renda para as famílias e também para o município”, destacou.

O agricultor familiar Lucas da Conceição Santos, egresso da Casa Familiar Rural de Presidente Tancredo Neves e beneficiado pelo programa, afirma: “Foi através de outras pessoas que conheci o Crédito Fundiário. Era o sonho de todo jovem: ter sua terra própria, cultivar e semear o conhecimento adquirido no campo. Com o programa, eu já pude conquistar novas coisas que antes eu nem sonhava ter, e acredito que, daqui para frente, não será diferente.”

Caroline Soares, também beneficiária do programa, ressalta o impacto da política pública na sua vida pessoal e na de outras pessoas: “Para mim, é a realização de um sonho. Hoje, me sinto exemplo. Sinto que estou representando as mulheres na agricultura, a força da mulher no campo. É um projeto que muda vidas, e mudou a minha”, disse emocionada.

Outras histórias 

Adriano de Jesus Santos, agricultor familiar de Presidente Tancredo Neves, também tem uma trajetória de sucesso com o Crédito Fundiário. Há 13 anos, juntamente com seis jovens rurais, ele conseguiu comprar sua propriedade rural, com área de 20,8 hectares.

“Antes, a gente tinha vontade de produzir, mas não tinha área suficiente para conseguir chegar ao que alcançamos hoje. Faço parte daqui há 13 anos e, nessa área, cultivo mandioca, banana tipo terra e cacau. Com essa produção, a gente consegue comercializar no comércio local e na cooperativa, e o excedente a gente encaminha para a Ceasa, em Salvador. Hoje, a gente amanhece o dia e já sabe o que tem que fazer, porque atividade aqui, graças a Deus, é o que não falta”, contou.
 
Fonte: Ascom/SDA/SDR

Fotos: Mariana Miranda

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Divulgação: CAR

A Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) promoveu, por meio do Projeto Bahia que Produz e Alimenta, uma Oficina de Estratégias de Ação voltada para os Povos Indígenas e Comunidades Tradicionais. O evento, realizado nos dias 26 e 27 de maio no Instituto Anísio Teixeira (IAT), em Salvador, reuniu técnicos, lideranças e representantes institucionais para discutir caminhos de inclusão e valorização dos territórios tradicionais.

Com foco específico no aprofundamento das estratégias relacionadas aos Povos Indígenas, a oficina tem como objetivo principal promover o diálogo em torno dos Planos de Gestão Territorial e Ambiental (PGTA). Esses planos são instrumentos fundamentais para a preservação da cultura, do território e da sustentabilidade das comunidades.

A atividade busca subsidiar as equipes da CAR, da CERB e demais envolvidas na execução do projeto com conhecimento técnico e metodológico para o desenvolvimento de ações mais eficazes e sensíveis às realidades específicas desses povos. O evento conta com a participação de representantes do Banco Mundial como facilitadores da oficina para nortear e direcionar os trabalhos da equipe no Projeto.

De acordo com Ivan Fontes, coordenador do Projeto Bahia que Produz e Alimenta, a iniciativa representa um passo importante para a construção de políticas públicas mais efetivas. “Estamos construindo uma proposta metodológica que vai fortalecer os projetos de inclusão produtiva junto às comunidades tradicionais. Esse trabalho deve estar articulado com os planos de gestão dos territórios, respeitando as identidades, os saberes e as formas de organização de cada povo”, afirmou.

A programação da oficina incluiu a apresentação das políticas nacionais voltadas aos povos indígenas e quilombolas, debates sobre ATER Indígena, troca de experiências e a formulação de estratégias práticas para fortalecer as ações do projeto no campo. A expectativa é que o encontro contribua para uma gestão mais inclusiva, sustentável e alinhada às necessidades dessas comunidades, promovendo maior equidade no acesso às políticas públicas e ao desenvolvimento rural.

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Com equipamentos testados e estrutura pronta, a Cooperativa dos Agricultores Familiares e Economia Solidária do Litoral Norte e Agreste Baiano (COOPAMA), localizada na zona rural de Alagoinhas, vive um novo momento. Nesta semana, cooperados e cooperadas participaram de uma capacitação promovida pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), em parceria com o Sebrae, que marcou uma etapa essencial para o início das atividades da agroindústria de beneficiamento da mandioca.

O foco da formação foi garantir que agricultores e agricultoras familiares envolvidos conhecessem o fluxo de produção, as normas de segurança e sanitárias e o funcionamento dos equipamentos adquiridos. A meta é clara: produzir uma farinha de alta qualidade, de forma eficiente e dentro dos padrões exigidos pela vigilância sanitária.

Para Janete Nascimento, presidente da Coopama, a capacitação representa um ‘divisor de águas’. “Aprender as boas práticas do manejo da farinha e da fécula foi um curso de grande valia, pois agora podemos dar início ao nosso trabalho de produção e comercialização com um produto de qualidade. Aqui, temos mulheres, homens e jovens prontos para fazer essa agroindústria acontecer”.

A capacitação, realizada com metodologia prática e voltada para a realidade local, também impactou os mais jovens da cooperativa. Breno Jean, um dos participantes, destacou a transformação na sua perspectiva. “Foi uma nova experiência. Essa capacitação mudou a forma de ver a agricultura. Agora entendo que dá pra gerar renda, aumentar a produção e ter mais oportunidades no mercado”.

A Coopama integra a rede de cooperativas apoiadas pelo Governo do Estado da Bahia, por meio da CAR, vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). A agroindústria e os investimentos em capacitação fortalecem a agricultura familiar e abrem novos caminhos de valorização e autonomia para as comunidades do campo.

O fim de semana foi marcado por importantes entregas voltadas à agricultura familiar no território de identidade do Médio Sudoeste da Bahia. O Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), realizou ações em quatro municípios da região: Nova Canaã, Itapetinga, Firmino Alves e Ribeirão do Largo. Os investimentos fortalecem o desenvolvimento econômico rural, ampliam a capacidade produtiva de agricultores e agricultoras familiares e reforçam o compromisso com a valorização do campo baiano.

Em Nova Canaã, foram autorizados convênios para a construção de pontes nas comunidades de Umburanas, Pombas e Riacho Fundo. A iniciativa tem como objetivo principal garantir o escoamento da produção da agricultura familiar e melhorar a mobilidade da população rural.

Em Itapetinga, foi entregue à prefeitura uma retroescavadeira que será utilizada na recuperação de estradas vicinais e na limpeza de aguadas, contribuindo para a infraestrutura rural local.

“Nosso compromisso de governo é contribuir com o desenvolvimento dos municípios a partir do rural. Tivemos uma agenda intensa no Médio Sudoeste, passando por quatro municípios com forte presença da agricultura familiar. Investimos em pontes, retroescavadeiras, unidades de beneficiamento, certificações e mercados municipais. Essas ações fortalecem sistemas produtivos importantes e levam dignidade a quem vive no campo”, destacou Jeandro Ribeiro, diretor-presidente da CAR.

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Fotos: André Frutuôso/CAR/SDR/GovBA

Em Ribeirão do Largo, as entregas incluíram uma retroescavadeira, um convênio para a limpeza de aguadas em municípios afetados pela estiagem e integrantes do Consórcio Intermunicipal do Vale do Rio Gavião (CIVALERG), além da inauguração de uma unidade de beneficiamento de café e da concessão do Selo de Inspeção Municipal (SIM) à Cooperativa Mista de Produção e Comercialização Camponesa da Bahia (CPC-BA). A nova estrutura tem capacidade para beneficiar até 100 toneladas de café por ano.

Para Francisca Santos, presidenta da CPC-BA, a conquista representa uma virada de chave. “Para nós, é uma grande satisfação celebrar este momento. Nossa perspectiva, para além do aumento da renda e do fortalecimento da produção agroecológica, é beneficiar produtores de café de Ribeirão do Largo e região.”

Ao todo, os investimentos realizados pela CAR, empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR),somam mais de R$ 1 milhão. Os recursos fortalecem cadeias produtivas como as do café, mandioca, leite, mel e hortifrúti, gerando mais oportunidades, renda e dignidade para milhares de famílias agricultoras da região.
 

Fotos: André Frutuôso/CAR/SDR/GovBA